1. Ripustettava säilytysrakenne helpottaa käyttöä ja ripustamista, säästää tilaa ja pitää keittiön siistinä. 2. Valutuskanavan muotoilu estää ylivuodon ja roiskeet; harkittu valutuskanava estää mehun roiskumisen, pitäen työtason puhtaana aina. 3. Antibakteeriset ja antioksidanttiset ominaisuudet tekevät siitä helpon puhdistaa ja ylläpitää, poistaen hajut eikä jätä jäämiä puhdistuksen jälkeen. 4. Liukumaton muotoilu estää liukastumisen vihanneksia ja lihaa leikattaessa, lisäämällä kosketuspintaa ruoan kanssa ja vähentämällä liukastumisen todennäköisyyttä. 5. Vehnäkuitu itsessään on tietyiltä osin homeenesto-ominaisuuksiltaan, estäen tehokkaasti bakteerien kasvua ja vähentäen homeen kasvun mahdollisuutta leikkuulaudalla.