Puhdistettu kookosöljy 900 ml

Kookosöljy saadaan kookospalmun hedelmälihasta. Puhdistettu kookosöljy läpikäy jalostusprosesseja, joiden ansiosta siitä puuttuu kookoksen ominainen tuoksu ja maku. Korkean savupisteensä ansiosta se sopii erinomaisesti paistamiseen, leivontaan ja ruoanlaittoon.

22–25 °C:n lämpötilassa sen koostumus muuttuu kiinteästä nestemäiseksi. Se koostuu keskipitkäketjuisista tyydyttyneistä rasvahapoista, jotka eivät vapauta vapaita radikaaleja paistamisen aikana. Se on ihanteellinen korvike voille, margariinille ja muille perinteisille öljyille, joita käytetään jokapäiväisessä ruoanlaitossa. Sitä voidaan käyttää myös kylmänä, esimerkiksi leipään. Se sopii myös erinomaisesti jokapäiväiseen vartalon ja hiusten hoitoon.

Jalostettu kookosöljy

Suositellaan erityisesti niille, jotka eivät pidä jalostamattoman kookosöljyn voimakkaasta aromista ja mausta. Jalostusprosessi tapahtuu korkeassa lämpötilassa ja siinä kookospähkinän hedelmäliha puhdistetaan kerrostumista ja annetaan sille hajuton ja sileä rakenne. Jalostusprosessi myös lisää tuotteen kestävyyttä, mikä pidentää sen säilyvyyttä. Sitä voidaan säilyttää huoneenlämmössä ilman pelkoa pilaantumisesta.

Kookosöljyä pidetään terveellisimmänä jalostusprosessissa saatuna öljynä. Keskipitkäketjuisten tyydyttyneiden rasvahappojen (MCFA), erityisesti lauriinihapon, runsauden ansiosta sillä on terveyttä edistäviä vaikutuksia. Sillä on täysin erilaisia ominaisuuksia kuin eläinperäisiä tyydyttyneitä rasvahappoja sisältävillä öljyillä, joilla tiedemiesten mukaan on haitallinen vaikutus ihmisten terveyteen. Kookosöljyn hyödylliset ominaisuudet tunnettiin jo muinaisessa Intiassa. Esiintymisalueensa vuoksi kookosöljyä käyttävät useimmiten Kaakkois-Aasian ja Tyynenmeren saarten asukkaat. Tieteelliset tutkimukset osoittavat, että paikallinen väestö kärsii verenkiertoelimistön sairauksista hyvin vähäisessä määrin.

Ominaisuudet

Lauriini- ja kapryylihapon läsnäolo auttaa kehoa ehkäisemään lukuisia sairauksia, kuten verenkiertoelimistön ja hermoston sairauksia, tulehdus- ja sienitauteja, ihoinfektioita ja aknea. Lisäksi kookosöljyn nauttiminen vaikuttaa kehon yleiseen vastustuskykyyn ja tukee ruoansulatus-, verenkierto- ja hormonijärjestelmän toimintaa.

Käyttö

Hajuton kookosöljy on löytänyt laajan käytön elintarviketeollisuudessa. Sen kiinteä koostumus mahdollistaa sen käytön kaikkialla, missä käytetään voita tai margariinia. Se toimii hyvin levitteenä ja leivonnaisten lisänä. Jalostetulla lajikkeella on korkeampi savupiste - noin 200 °C - joten sitä voidaan käyttää paistamiseen, grillaamiseen ja leivontaan. Korkeissa lämpötiloissa se ei vapauta ihmiskeholle haitallisia yhdisteitä. Kookosöljyä suositellaan myös kasvissyöjille. Jos tarvitsemme yleisrasvaa keittiöön, puhdistettu kookosöljy on hyvä valinta. Jalostusprosessi ei tuhoa öljyn sisältämiä happoja ja niiden hyödyllisiä ominaisuuksia.

Ainesosat: ___HtM1P14CEhO1D3R__ puhdistettu kookosöljy

Ravintosisältö: per 100 g, per annos, % RWS per annos

Energiasisältö: 3404 kJ / 828 kcal, 513 kJ / 126 kcal, 6 %

• Rasvoja 92 g, 14 g, 20 %
• josta tyydyttyneitä rasvahappoja 86 g, 13 g, 65 %
• Hiilihydraatteja 0 g, 0 g, 0 %
• mukaan lukien sokereita, 0 g, 0 g, 0 %
• Proteiinia, 0 g, 0 g, 0 %
• Suolaa, 0 g, 0 g, 0 %
• Allergeenitiedot:

Tuotantolaitos pakkaa myös - seesamia, manteleita, rikkidioksidia SO2-tuotteita, maapähkinöitä, erilaisia pähkinöitä

Säilytys:

Kookosöljy tulee säilyttää kuivassa ja pimeässä paikassa. Säilytä avaamisen jälkeen jääkaapissa.

Alkuperämaa:

Indonesia

Nettopaino:

900 ml