Tarjoamamme puulastut ovat vapaita homeesta ja sieni-itiöistä sekä muista jalostetussa puumassassa esiintyvistä mikro-organismeista. Teemme kaikkemme varmistaaksemme, että puulastut täyttävät korkeimmat standardit, minkä vuoksi ne kuivataan noin 600 ºC:ssa. Tämä antaa puulastuistamme valmistetulle lihalle ainutlaatuisen maun ja aromin. Takaamme tuotteidemme korkeimman laadun.

Pyökki – tätä puulajia käytetään pääasiassa sianlihan, kalan ja siipikarjan lihan valmistukseen. Se antaa lihalle vaalean, kullanruskean värin. Pyökkilastuja käytetään yhä enemmän kaikenlaiseen savustamiseen. Ne ovat myös ihanteellinen ratkaisu aloittelijoille. Savustettujen puulastujen ominaisuudet:

kuiva – kosteuspitoisuus on vain 10 % (+/- 2 %),

• vapaa sienistä, homeista ja mikro-organismeista,
• puhdas, perusteellisesti pölystä puhdistettu,
• huolellisesti lajiteltu.
• Saatavilla olevilla savustuslastuilla on positiivisia arvosteluja seuraavilta tahoilta: ___HtM1P14CEhO1D3R__ Liha- ja rasvateollisuuden instituutti,

Kansallinen hygieniainstituutti,

• Kansallinen terveysinstituutti.
• Savustuslastut sopivat täydellisesti savustamiseen kaikentyyppisissä savustamoissa. Tarjoamamme lastujen monipuolisuus tekee niistä sopivia kaikentyyppisiin savustamoihin ja savunkehittimiin (valitse vain sopiva jae).
• Savustuslastujen käyttö:

Puuhaketta käytetään puun korvikkeena savustamiseen. Perinteisissä puulämmitteisissä savustimissa on ensin tuotettava suuri määrä hiiliä. Puuhaketta ripotellaan hiilien päälle pieninä määrinä, kunnes haluttu vaikutus saavutetaan. Lisää savua varten lastuja voidaan kostuttaa.