Leppä- ja pyökkisavustuslastut sopivat täydellisesti savustamiseen ja grillaamiseen. Palavien puulastujen savu tunkeutuu syvälle ruokaan antaen sille oikean aromin ja kullanruskean värin.

Tuotteen ominaisuudet:

• on peräisin luonnonmukaisesta leppä- ja pyökkipuusta (70 % leppää ja 30 % pyökkiä) ekologisesti puhtailta alueilta. Ne ovat vapaita kyllästys- ja säilöntäaineista, eivätkä sisällä pölyjakeita,
• täydellinen lampaan, naudan ja sianlihan savustamiseen,
• ominaisuutena optimaalinen vesipitoisuus - alle 11 %,
• luokka 04
• grillaukseen ja savustamiseen.

Käyttö:

Grillaamiseen:Aseta 2 cm kerros puulastuja hehkuvien hiilien ympärille – älä aseta niitä suoraan tuleen, koska ne palavat heti. Grilli tulee peittää kannella heti, kun ruoka on asetettu ritilälle.
Grillausaika – 10–30 minuuttia (riippuen valmistettavan lihan koosta ja tyypistä).

Savustaminen:Aseta puulastut erityisesti tätä tarkoitusta varten suunnitellulle alustalle tai tulen ympärille savustuslaitteen tyypistä riippuen – älä aseta niitä suoraan lämmönlähteen päälle, koska ne palavat heti.

Puuhake tulee säilyttää kuivassa ja viileässä paikassa.

Tarjoamamme savustushakkeilla on positiivisia arvioita seuraavilta tahoilta: Liha- ja rasvateollisuusinstituutti, Kansallinen hygieniainstituutti ja Kansallinen terveysinstituutti.