De Buyer pyöreä paistinpannu on valkoista terästä, jonka paksuus on 3.3cm ja halkaisija 2.5mm. Lyonnaise-leikkaus on korkea, levenevä ja kupera, mikä helpottaa ruokien liukumista lautaselle tai astiaan. Kahva on tukevasti niitattu. Yhteensopiva kaikkien liesien, mukaan lukien induktioliesien, kanssa. Ei kestä astianpesukonetta.