'Tämä kirja on täynnä reseptejä, jotka näyttävät todella, todella hyviltä syödä.' NIGELLA LAWSON
'On virkistävää, että Rachel Ama on monin tavoin vain oma itsensä' RUBY TANDOH

OBSERVERIN RUOAN NOUSEVA TÄHTI, 2019

Löydä loistavia kasvipohjaisia ruokia, jotka tekevät herkullisen vegaaniruoan valmistamisesta ja nauttimisesta joka päivä aidosti helppoa – ja hauskaa – Rachel Aman vegaanisista herkuista.

Ei mauttomia tai tylsiä ruokia, ja unohda koko päivän kokkailu. Rachel saa inspiraatiota luonnollisesti vegaanisista ruoista ja keittiöistä sekä karibialaisista ja länsiafrikkalaisista juuristaan luodakseen upeita täyteläisiä reseptejä, jotka ovat helppoja valmistaa ja inspiroivat sinua tekemään vegaaniruoasta osan jokapäiväistä elämääsi.

Rachelin reseptit ovat nopeita ja usein yhden padan ruokia; ainesosaluettelot ovat lyhyitä ja supermarket-ystävällisiä; ruoat voidaan valmistaa etukäteen, ja mikä tärkeintä, hän on sisällyttänyt jokaiseen reseptiin kappaleen, jotta sinulla on mahtava soittolista jokaisen herkullisen ruoka-annoksen rinnalle.

Kaneli-ranskanpaahtoleipä mansikoilla
Kikherne-bataattifalafel
Maapähkinäriisi-kasviswokki
Karibialaiset friteeraukset
Banaanihampurilainen
Tabbouleh-salaatti
Porkkanakakkuvohvelit cashew-kuorrutteella

Joten jos jaat Rachelin asenteen, että vegaaniruoan tulisi sopia elämääsi helposti ja nautinnolla – olitpa sitten täysin vegaani ja etsit uusia ideoita, haluat vähentää lihankulutustasi, tehdä ympäristöystävällisempiä ruokavalintoja tai vain haluat syödä enemmän kasviksia – Rachelin nerokas keittokirja on sinua varten.