'Herkullinen runsaudensarvi klassista ranskalaista ruoanlaittoa aplombilla toimitettuna.' - Grace Dent

'Jokaisen tulisi kokea kaunis coq au vin, klassinen tarte tatin. Kokki Matt tekee ranskalaisesta ruoasta helppoa kaikille.' - Matty Matheson

Raymond Blancin esipuheella varustettuna tämä on välttämätön opas klassiseen ranskalaiseen ruoanlaittoon...

Höyryävä kulhollinen simpukoita valkoviinillä, valkosipulilla ja persiljalla.
Valkosipulinen paahdettu kana, rapeita perunoita ja salaattia yksinkertaisella vinegretillä.
Suussa sulavaa naudanlihaa täyteläisessä, samettisessa punaviinikastikkeessa.
Dekadentti suklaamousse kolmesta ainesosasta.

Matthew Ryle on klassisesti koulutettu kokki, jolla on aito rakkaus ranskalaiseen keittiöön. Hän on arvostettujen Lontoon ravintoloiden Maison ja Cafe Francois keittiömestari ja jakaa kulinaarista asiantuntemustaan erittäin suosituilla sosiaalisen median kanavillaan. Ensimmäisessä kirjassaan, French Classics, hän näyttää kotikokeille, kuinka luoda sekä helppoja että korkeatasoisia reseptejä virheettömin tuloksin joka kerta.

'Intohimo ranskalaiseen ruokaan paistaa jokaiselta sivulta. Pakollinen hankinta kaikille, jotka haluavat tutustua ranskalaisen ruoanlaiton makuihin ja perinteisiin.' - Paul Ainsworth

'Ei mitään muuta kuin loistavaa.' - Ravneet Gill

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Matthew Ryle
Kustantaja: Bloomsbury Publishing Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 288 sivua
Mitat (lxkxs): 196x254x27 mm
Paino: 1048 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781526685513
SKU: 706591