'Leivonta vaatii taitoa ja täydellisyyttä, ja Eddillä on se.' Mary Berry

'Edd Kimber on tehnyt kaikkien suosikkiranskalaisista jälkiruoista ja leivonnaisista helposti lähestyttäviä ja valmistettavia. Voimaisista sable-kekseistä rapeisiin caneleihin ja lehteviin croissanteihin, kuka tahansa voi leipoa ja nauttia parhaista ranskalaisista leivonnaisista omassa keittiössään!' David Lebovitz

'Eddin jälkiruoat maistuvat yhtä hyviltä kuin näyttävätkin – nämä herkulliset reseptit inspiroivat leipuria meissä kaikissa.' Philippe Conticini

Tämä on uusi painos Edd Kimberin perimmäisestä leivontakeittokirjasta, joka auttaa sinua luomaan uudelleen kaikki ihanat herkut, joita löytäisit perinteisestä ranskalaisesta konditoriasta. Helposti seurattavien vaiheittaisten ohjeiden avulla Edd opastaa sinua tekniikoissa, joita tarvitset omien klassisten ranskalaisten leivonnaisten valmistamiseen, kosteasta ja maukkaasta genoise-sienikakusta ranskalaisen leivonnaisen perikuvaan: lehtevään, voimaiseen croissantiin.

Luvut sisältävät:
- Makeat herkut: Klassiset Financierit, Canelét ja Eclairit
- Jälkiruoat ja kakut: Kirsikka Clafoutis ja Buche de Noel
- Leivonnaiset: Helpot ohjeet Pate Sableen ja Pate Sucreen valmistukseen sekä reseptejä herkullisiin torttuihin, joissa niitä käytetään
- Perusasiat: Tärkeät kuorrutteet ja kreemit, kuten Mousseline ja Creme Chantilly

Eddin suussa sulavat reseptit käyttävät useimmissa kotikeittiöissä löytyviä leivontavälineitä, mikä poistaa kalliiden tai monimutkaisten laitteiden tarpeen ja antaa sinun luoda täydellisen konditorian omassa kodissasi.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Edd Kimber
Kustantaja: Hachette UK Distribution
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 192 sivua
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781804193150
SKU: 700735