Thomas Ekberg, yksi Ruotsin tunnetuimmista metsästäjistä, joka on tehnyt lukuisia metsästysaiheisia tv-elokuvia, on elänyt metsästyksen parissa ja sille omistautuneena jo lapsuudestaan asti. Yksi hänen periaatteistaan on, että riistaa on hoidettava koko matkan metsästä keittiöön. Riistan käsittely laukauksen jälkeen ei ole vain harrastus, vaan itsestäänselvä osa hänen ammattiaan metsästäjänä.

Vuosien varrella hän on oppinut muilta, mutta myös kehittänyt omia menetelmiään. Paljon on kyse yksityiskohdista, mutta juuri ne vaikuttavat lopputulokseen: oikein käsiteltyyn, suolistettuun, perattuun, nyljettyyn, raakakypsytettyyn ja paloiteltuun riistaan.

Tässä kirjasarjassa Thomas Ekberg näyttää, miten hän toimii, jotta metsistä, pelloilta ja vesiltä kaatamastamme riistasta saadaan mahdollisimman maukasta lihaa. Hänen apunaan on Peter Ekeström, metsästäjä, kirjoittaja ja valokuvaaja, joka välittää tiedon tekstin ja kuvien muodossa.

Lähde mukaan kirjasarjan matkalle, joka käsittelee hirveä, kaurista ja hirvieläimiä, villisikaa sekä lintuja ja pienriistaa. Opettele riistan käsittelyä Thomas Ekbergin kanssa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidostyyppi: Sidottu
Kirjailija: Peter Ekeström, Thomas Ekberg
Valokuvaaja: Peter Ekeström
Kustantaja: Bokförlaget Settern
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 89 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 215x235x15 mm
Paino: 550 grammaa
Kuvitettu: Kyllä
Sarja: Vilthantering med Thomas Ekberg

Viivakoodi: 9789175866437
SKU: 671014