ROBUSTA Uganda Kaweri (erikoiskahvi) 250 g

Voiko Robusta, kuten Arabica, olla hedelmäinen maultaan? Ehdottomasti KYLLÄ! Ja tämä kahvi vahvistaa sen.

Hyvin ainutlaatuiset ugandalaiset robustapavut, jotka on käsitelty niin sanotulla anaerobisella käymisellä, ovat loistava esimerkki tämän lajin nostamisesta korkeimmalle laatutasolle. Tämän kahvin luonnetta ei muokkaa pelkästään "erikois"-nimitys; se on ainutlaatuinen monimutkaisuutensa ja rakenteensa vuoksi. Se on paitsi poikkeuksellisen pehmeä, hienovaraisilla punaviinin, maitosuklaan, mausteiden ja makeiden punaisten viinirypäleiden happamuuden vivahteilla, myös erittäin täyteläinen. Tämän kahvin kofeiiniannos on tietenkin poikkeuksellisen vankka, joten se on täydellinen ratkaisu tippuviin kuppeihin päivän aloittamiseksi.

Vaaleapaahdettuja papuja, vaihtoehtoisia valmistusmenetelmiä ajatellen.

HAUDUTUSSUOSITUS:6 G/ 100 ml, tippusarja v60 02, veden lämpötila: 91-93 astetta C, 22-23 naksahdusta, haudutus aika: 3,5 min/600 ml., vesi: Crystal Żywiecki.

• Alue: Uganda
• Alue: Mubenden piirikunta
• Plantaasi: Kaweri-kahviplantaasi
• Kasvitieteellinen lajike: Erecta, Nganda
• Viljelykorkeus: 1300 m merenpinnan yläpuolella
• Käsittely: Luonnollinen, anaerobinen
• Kahvityyppi: 100% ROBUSTA
• Paahtoaste: Kevyt
• Aistinvarainen profiili: punaviini | mausteinen | suklaa |
• Käyttö: Tiputus | Chemex | Aeropress