Kumina jauhettu 200 g

Kumina jauhettu 200 g

Ainesosat:

• kumina 100%.

Kuvaus:

Kuminaa käytetään pääasiassa siellä, missä arvostetaan hyvin maustettuja ruokia – erityisesti Intiassa, Kaukoidässä ja Lähi-idässä sekä meksikolaisessa, portugalilaisessa ja espanjalaisessa keittiössä. Se on useimman curryn ja monien muiden mausteisten maustesekojen ainesosa.

Käyttö:

Sitä käytetään lisäkeenä pataruokiin, grillatuin ruokiin – erityisesti lampaanliha- ja kanaruokiin. Kuminaan tavallinen riisi, pavut ja jotkut kakut saavat paljon makua ja aromia. Pieni määrä tätä maustetta voidaan onnistuneesti lisätä munakoiso- ja pavunruokiin.

Alkuperämaa: Intia.