Tuotteen laatu: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Tarjoamamme puulastut ovat vapaita home- ja sieni-itiöistä sekä muista käsitellyssä puumassassa esiintyvistä mikro-organismeista. Teemme kaikkemme varmistaaksemme, että puulastut täyttävät korkeimmat standardit, minkä vuoksi ne kuivataan noin 600 ºC:n lämpötilassa. Tämä antaa puulastuilla valmistetuille lihatuotteille ainutlaatuisen maun ja aromin. Takaamme tuotteidemme korkeimman laadun.

✔️Tammi - niillä savustettu ruoka on kyllästetty kiehtovalla jälkimaulla, jossa on havaittavissa vihje katkeruutta ja karamellia. Ne värjäävät tuotteet ruskeiksi.

✔️ Savulastujen ominaisuudet:

• kuiva - kosteuspitoisuus on vain 10 % (+/- 2 %),
• vapaa sienistä, homeista ja mikro-organismeista,
• puhdas, huolellisesti pölytty,
• huolellisesti lajiteltu.

✔️ Saatavilla olevilla savulastuilla on positiivisia arvosteluja seuraavilta:

• Institute of Meat and Fat Industry,
• Institute of Hygiene,
• Institute of Sanitary.

✔️ Savulastu sopii täydellisesti savustamiseen kaikentyyppisissä savustamoissa. Tarjonnassamme olevien puuhakkeiden monipuolisuus tekee niistä sopivia kaikentyyppisille savustamoille ja savugeneraattoreille (valitse vain sopiva fraktio).

✔️ Savustuspuuhakkeen käyttö:

Puuhaketta käytetään puun korvikkeena savustamisessa. Perinteisissä puulämmitteisissä savustamoissa puusta on ensin saatava suuri määrä hiiliä. Haketta ripotellaan hiilien päälle pieninä erinä, kunnes haluttu vaikutus saavutetaan. Lisää savua varten haketta voidaan kostuttaa.