Kenttäuuni on ehkä monipuolisin työkalu, jonka ulkokokki voi hankkia. Kenttäuunilla, tai hollantilaisella uunilla kuten sitä myös kutsutaan, voit valmistaa patoja, friteerata vihanneksia, tehdä pulled porkia tai leipoa leipää ja pullia – you name it! Tämä on ensimmäinen ruotsinkielinen kirja, joka nostaa esiin kenttäuunin ja sen suuren potentiaalin. Kirjassa käydään läpi erilaisia kenttäuuneja ja opit tekniikat lämmön hallintaan erilaisissa ruoanlaitossa. Saat myös 40 reseptiä, joilla pääset alkuun tutustuessasi tähän jännittävään työkaluun. Kirjailija Elle Nikishkova on yksi maan halutuimmista ulkokokeista ja esiintyy säännöllisesti televisiossa. Hän liikkuu vaivattomasti eri ruokakulttuurien välillä ja käyttää mielellään makuja ja tekniikoita maailman joka kolkasta. Hän on aiemmin kirjoittanut kirjat Laga mat på stekhäll ja Svampbok för matälskare. Kirjan kuvat ovat ottaneet valokuvaajat Forrest ja Indiana D'Andreae.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Elle Nikishkova
Valokuvaaja: Forrest D'Andreae, Indiana D'Andreae
Kustantaja: Calazo Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 224 sivua
Painos: 1
Kuvitettu: Kyllä
Sarja: Calazo Friluftsböcker

Viivakoodi: 9789189541948
SKU: 742666