Onko todella välttämätöntä, että meidän pitäisi nähdä vaivaa viinin valmistamiseksi Ruotsissa? Koko maailmahan tulvii täysin erilaisista viineistä, jotka on valmistettu kaikista mahdollisista rypälelajikkeista. Voidaan siis todellakin sanoa, että viiniä löytyy jokaiseen makuun. Vastaus on kuitenkin itsestään selvä: meillä on edellytykset ja mahdollisuus – totta kai meidän pitää tehdä viiniä.

Tässä kirjassa pääsemme seuraamaan sommelieria ja viiniasiantuntijaa Mattias Säfwenbergiä matkalle makuaistien ja Ruotsin läpi. Vankalla tietämyksellään hän johdattaa meitä rypälelajikkeiden ja viiniköynnösten välillä ja suuntaa valokeilan ruotsalaisille viinitiloillemme. Miten viiniä viljellään Ruotsissa? Mitä viinitilalla tapahtuu eri aikoina vuodesta? Ja mitä on tärkeää ottaa huomioon, kun järjestetään maistiaisia ruotsalaisilla viineillä? Lue ja ihmettele viinimaan Ruotsin makupalettia ja rikkautta.



Erittäin hyvä, BTJ:n mielestä, joka antaa kirjalle korkean arvosanan.

\"[...]Ruotsalainen viini on kauttaaltaan kaunis ja miellyttävä kirja, jossa on paljon hienoja värikuvia. Se on hyvin toimitettu ja päättyy kuvahakemistoon ja viitteisiin. Erinomainen yleiskatsaus ruotsalaiseen viinintuotantoon.\"

Arvostelija Per Björgell, BTJ-vihko nro 8, 2023

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Sidottu
Kirjoittaja: Mattias Säfwenberg
Kustantaja: Idus Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 151 sivua
Mitat (lxkxs): 165x225x19 mm
Paino: 516 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789176348482
SKU: 772005