section> class="section">

tunnetaan myös vanhimpana hopina"" ja maailman tunnetuimpia humalalajikkeita. Niitä kasvatetaan pääasiassa Tšekin tasavallassa Žatecin (saksaksi Saaz) kaupungin ympäristössä, mistä johtuu niiden nimi. Saaz-humalaa käytetään usein lagereiden, erityisesti pilsnereiden, panimossa, mutta myös muissa oluttyyleissä.

Saaz-humalaa ei siksi arvosteta vain ainutlaatuisten maku- ja aromiominaisuuksiensa vuoksi, vaan myös sen historiallisen merkityksen vuoksi oluenpanimossa ja yhteydestään tšekkiläiseen perinteeseen.

Parametrit:

-
4,5 %
• Tyyppi: rakeinen
• Sato: 2022
• Viljetymaa: Puola
• Tyyppi: aromaattinen
• Aromi: Yrtti, mausteinen ja tšekkiläinen
Pli> -tyyli: maanläheinen Pilsner (boheemi) Pilsner)
• Pakkaus: doypack metallinen vetoketju

Aroma Saazol ja

Saaz Maku: Saaz-humalat tunnetaan herkästä ja erottuvasta aromista ja mausta. Niissä on hienovaraisia ​​yrtti-, kukka- ja hieman mausteisia vivahteita. Niiden aromaattinen profiili on yleensä mieto, joten ne sopivat ihanteellisesti kevyen ja hienovaraisen maun oluille.

Karvaus: Saaz-humalassa on kohtalaista katkeruutta, joka on yleensä herkkää ja tasapainoista. Se on täydellinen lisä lager-oluille, joissa katkeruus ei ole liian hallitseva.

Käyttö: Saaz-humalaa käytetään usein aromi- ja kuivahumalana panimoprosessissa. Niitä lisätään vierteen keittämisen lopussa tai käymisen aikana korostamaan oluen aromia ja makua.

Klassiset oluttyypit: Saaz-humalat ovat olennainen ainesosa perinteisissä tšekkiläisissä oluttyyleissä, kuten Pilsner (Lager) ja Tšekkiläinen Pilsner (Böömi Pilsner). Ne lisäävät ainutlaatuisia ominaisuuksia, joita arvostetaan kaikkialla maailmassa.

Ainutlaatuisuus: Ainutlaatuisten aromi- ja makuominaisuuksiensa vuoksi Saaz-humalaa pidetään "jaloina" humalana. Tämä tarkoittaa sitä, että se on EU:n lain suojattu perinteisten tšekkiläisten oluiden aitouden ja laadun säilyttämiseksi.

Ympäristöhumalat: Saaz-humalan viljely liittyy tiettyyn alueeseen sekä maaperä- ja ilmasto-olosuhteisiin, mikä edistää sen ominaista aromaattista profiilia.