Sähkövatkain on ihanteellinen nykyaikainen työkalu matchan, veden tai maidon sekoittamiseen. Perinteisesti matchan huolelliseen sekoittamiseen käytettiin bambuvispilöitä. Nykyään sähkövatkaimia voidaan käyttää matchan sekoittamisen lisäksi myös maidon vaahdottamiseen tai ruoanlaittovälineenä.