Voittaja kategoriassa Keittokirjat ravintolayhteydellä Vuoden Ruotsalaisessa Aterialitteratuurissa 2023.

Tämä on kirja sinulle, joka unelmoit täydellisestä Dagobert-leivästä kaikella lisällä. Se on herkullista, hyvää ja hieman hullua.

Gastronaut



Tämä on opas taianomaisten leipien valmistamiseen kotona. 45 reseptiä, ei salaisuuksia. Se on inspiraatio sinulle, joka joskus haaveilet omasta ravintolasta, että vain ottaisit askeleen. Se on unelma New Orleansista – leipien pääkaupungista, paistotaikinasta ja täydellisestä \"rumasta\" leivästä. Täytteiden suhteesta, chilihillosta, parmesaanivyöryistä ja vaaleasta lagerista, joka loistaa kuin kulta kylmissä laseissa. Se on tarina Sandhäxanista, unelmamme.

Suunnittelija Mattias Svensson, muusikko Fredrik Sundberg ja näyttelijä Erik Jerka Johansson, tunnettu SVT:n Bonusfamiljen-sarjasta ja ruokapodcastista Recept tack, ovat ystäviä, jotka vain tekevät. He ottavat kokki William Thorénin ravintola Farangista mukaan hullulle matkalle, jonka tavoitteena on tehdä maailman parhaat leivät.

...........................................

Näin teet maailman herkullisimmat leivät, ehdottomasti kaikella lisällä!

Expressen Söndag

Tämä kirja kertoo hyvin paljon tarinaa, ja pidän siitä todella paljon. On todella hauskaa lukea siitä.

Jesper Lindkvist, Meny i P1

... jakaa kohokohtia New Orleansista, herkullisia reseptejä ja heidän menestyksensä taustaa.

Vagabond

Vasastanin mukavimman ravintolan takana oleva porukka jatkaa \"voileipäevankeliumin\" (anteeksi) levittämistä kaikille, jotka kaipaavat jotain herkullista. Tässä he jakavat 45 suosikkireseptiä New Orleansista – leipien pääkaupungista – inspiraationa.

Nöjesguiden

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Mattias Svensson, Erik Johansson, Fredrik Sundberg, William Thoren
Valokuvaaja: Jonas Cramby
Kustantaja: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 170 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 196x261x21 mm
Paino: 784 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789127181526
SKU: 776114