Tarjoamamme puulastut ovat vapaita homeesta ja sieni-itiöistä sekä muista prosessoidussa puumassassa esiintyvistä mikro-organismeista. Pyrimme kaikin tavoin varmistamaan, että puulastut täyttävät korkeimmat standardit, minkä vuoksi ne kuivataan noin 600 ºC:n lämpötilassa. Tämä antaa puulastuilla valmistetulle lihalle ainutlaatuisen maun ja aromin. Varmistamme tuotteidemme korkeimman laadun.

Tammi - niillä savustettu ruoka on täynnä kiehtovaa makua, jossa on huomattava kitkeryyden ja karamellin vivahde. Ne värjäävät tuotteet ruskeiksi.

Savulastujen ominaisuudet:

• kuiva – kosteuspitoisuus on vain 10 % (+/- 2 %),
• vapaa sienistä, homeista ja mikro-organismeista,
• puhdas, huolellisesti pölytty,
• huolellisesti lajiteltu.

Saatavilla olevilla savulastuilla on positiivisia arvosteluja seuraavilta:

• Institute of the Meat and Fat Industry,
• Institute of Hygiene,
• National Sanitary Institute.