Pienet lastut luokka 02 laitteille, esim. tyyppi Borniak

Wood Chips / savustuslastut käytetään korvikkeena puulle savustusprosessissa. Raaka-aineena on puu, joka saadaan puhtaista ekologisista metsäalueista, joita hallinnoi Puolan valtion metsät. Ne ovat vapaita kyllästyys- ja säilytysaineista, eivät sisällä hiukkasia ja niissä on optimaalinen vesipitoisuus.

Lastut käsitellään kuivaamalla korkeassa lämpötilassa, joten ne pysyvät vapaana sienistä, homeesta ja mikrobeista. Lastumme ovat puhtaita, huolellisesti lajiteltuja, ja niillä on positiiviset lausunnot Liha- ja Rasvateollisuuden instituutista, Valtion Hygieniatoimistosta ja Valtion Terveydenhuollon instituutista.

Tarjoamamme lastut ovat monipuolisia, sopivat erinomaisesti kaiken tyyppisiin savustimiin, kuten Borniak-tyyppisiin, ja takaavat poikkeuksellisen maun ja aromin savustetuille makkaralle, kalalle tai juustolle.

Miten lastut vaikuttavat savustustuotteisiin?

• Pyökki – saamme kultaisen keltaisen värin
• Leppä – värjäys tummankeltaisesta ruskeaan (riippuen savustusajasta)
• Tammi – antaa ruskean värin
• Kirsikka – antaa tummanruskean värin
• Omenapuu - antaa tummanruskean värin
• Päärynäpuu - saamme punaviinin värin
• Luumupuu - antaa kultaisenruskean värin kiiltoon
• Leppä / Omenapuu - sekoitus (50/50) kahdenlaisista lastuista
• Vaahtera - kultainen keltainen väri ja makea maku

Asiakkaat, jotka vasta aloittavat savustamisen seikkailun, kysyvät usein meiltä, mitä lastuja käytetään minkä tyyppisiin tuotteisiin?

Maku-, tuoksu- ja väripreferenssit ovat henkilökohtaisia, siksi - vastoin yleisiä mielipiteitä, joita voi löytää internetistä - suosittelemme testaamaan erilaisia yhdistelmiä itse ja valitsemaan itselle parhaan ratkaisun.

Leiki maulla, tuoksulla, värillä, älä pelkää kokeilla!

Lastumme on pakattu tiiviisiin, lujoihin, vahvoihin PVC-pakkauksiin, jotka mahdollistavat useamman kerran avaamisen ja sulkemisen, mikä poistaa hajallaan olevien lastujen häviöt ja antaa monikuukauden tuotteen laatu-takuun.

Tiiviisti suljettu pakkaus mahdollistaa kuivien lastujen säilyttämisen jopa epäsuotuisissa sääolosuhteissa, esimerkiksi tilanteessa, jossa savustimesi on ulkona.

Kun lastut on käytetty, laatikko voi edelleen toimia käytännöllisenä pakkausena, joka mahdollistaa erilaisten tuotteiden kuljetuksen tai säilyttämisen. Se on elementti, joka on hyödyllinen jokaisessa kotitaloudessa, mökillä tai kotipuutarhassa.

Muilla huutokaupoillamme löydätte myös savustuslastuja eri kokoisina ja erilaisissa pakkauksissa.