Puupiirakat / savustuspiirakat käytetään puun korvikkeena savustusprosessissa. Raaka-aineena niiden valmistukseen käytetään puuta, joka saadaan puhtaista ekologisista metsäalueista, joita hallinnoi valtion metsätalous. Ne ovat vääntö- ja konservointiyhdisteistä vapaita, eivät sisällä hiukkasia ja niissä on optimaalinen vesipitoisuus.

Savustuspiirakat käsitellään kuivauksella korkeassa lämpötilassa, joten ne pysyvät sieni-, home- ja mikrobivapaina. Savustuspiirakat ovat puhtaita, huolellisesti lajiteltuja, ja niillä on positiiviset lausunnot Liha- ja Rasvateollisuuden Instituutista, Valtion Terveydenhuolto- ja Valtion Terveyslaitoksesta.

Tarjoamamme savustuspiirakat ovat monipuolisia, sopivat erinomaisesti kaiken tyyppisiin savustimiin ja takaavat poikkeuksellisen maun ja aromin savustetuille lihoille, kaloille tai juustoille.

Miten savustuspiirakat vaikuttavat savustustuotteisiin?

• Koivu – saamme kultaisen keltaisen värin
• Leppä – värjäys tummankeltaisesta ruskeaan (riippuen savustusajasta)
• Tammi – antaa ruskean värin
• Kirsikka – antaa tummanruskean värin
• Omenapuu - antaa tummanruskean värin
• Päärynä - saamme punaviinin värin
• Luumu - antaa kultaisenruskean värin kiiltoon
• Leppä / Omenapuu - sekoitus (50/50) kahdesta savustuspiirakatyypistä
• Vaahtera - kultainen keltainen väri ja makea maku

Asiakkaat, jotka vasta aloittavat savustamisen, kysyvät usein meiltä, mitkä savustuspiirakat sopivat minkä tyyppisiin tuotteisiin?

Maku-, tuoksu- ja väripreferenssit ovat henkilökohtaisia, siksi - vastoin Internetissä löytyviä yleisiä mielipiteitä - suosittelemme testaamaan erilaisia yhdistelmiä itse ja valitsemaan itselle parhaan ratkaisun.

Leiki maulla, tuoksulla, värillä, älä pelkää kokeilla!

Tammi savustuspiirakat toimivat erinomaisesti myös omien alkoholien luomisprosessissa, erityisesti lisäaineena niiden kypsyttyyn. Tammi paistetussa tai paistamattomassa muodossa (riippuen preferensseistä) vaikuttaa merkittävästi sellaisten juomien kuin viski, burbon tai skotlaisen makuun ja tuoksuun.

Savustuspiirakat on pakattu tiiviisiin, lujoihin, vahvoihin PVC-pakkauksiin, jotka mahdollistavat useamman kerran avaamisen ja sulkemisen, mikä poistaa hajallaan olevien savustuspiirakoiden häviöt ja antaa monikuukauden tuotteen laatu-takuun.

Tiiviisti suljettu pakkaus mahdollistaa kuivien savustuspiirakoiden säilyttämisen jopa epäsuotuisissa sääolosuhteissa, esimerkiksi tilanteessa, jossa savustimesi on ulkona.

Käytettyjen savustuspiirakoiden jälkeen laatikko voi edelleen toimia käytännöllisenä pakkausena, mahdollistaen kuljetuksen tai erityyppisten tuotteiden säilyttämisen. Tämä on elementti, joka on hyödyllinen jokaisessa kotitaloudessa, mökillä tai kotipuutarhassa.

Muilla tarjouksillamme löydätte myös savustuspiirakkoja eri kokoisina ja erityyppisissä pakkauksissa.