Tuotteen laatu: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️   Omenapuun savu on erittäin mietoa, ja sen maku on herkkä hedelmäinen ja hieman makea. Omenapuulastuja voidaan käyttää siipikarjan savustamiseen – ne värjäävät kuoren kauniisti tummanruskeaksi ja lisäävät makuun keveyttä.

Tarjoamamme lastut ovat vapaita home- ja sieni-itiöistä sekä muista käsitellyssä puumassassa esiintyvistä mikro-organismeista. Pyrimme kaikin tavoin varmistamaan, että puulastumme täyttävät korkeimmat standardit, minkä vuoksi kuivaamme ne noin 600 ºC:n lämpötilassa. Tämän ansiosta savustuslastuilla valmistetuilla lihatuotteilla on ainutlaatuinen maku ja aromi. Takaamme tuotteidemme korkeimman laadun.

✔️ Tarjonnassamme olevien savulastujen ominaisuudet:

• kuiva – kosteus on vain 10 % (+/- 2 %),
• vapaa sienistä, homeesta ja mikro-organismeista,
• puhdas, perusteellisesti pölystä puhdistettu,
• huolellisesti lajiteltu.

✔️ Tarjonnassamme olevilla savustuslastuilla on positiivisia arvosteluja:

• Liha- ja rasvateollisuuden instituutti,
• Kansallinen hygieniainstituutti,
• Kansallinen sanitaariinstituutti.

Tuottamamme savustuslastut sopivat täydellisesti savustamiseen kaikentyyppisissä savustamoissa. Tarjonnassamme olevien lastujen monipuolisuus tekee niistä sopivia kaikentyyppisiin savustamoihin ja savugeneraattoreihin (valitse vain sopiva fraktio).

✔️ Puuhakkeen käyttö savustamiseen:

Puuhaketta käytetään puun korvikkeena savustamiseen. Perinteisissä puulämmitteisissä savustamoissa puusta on ensin saatava suuri määrä hiiliä. Haketta kaadetaan hiilien päälle pieninä erinä, kunnes haluttu vaikutus saavutetaan. Lisää savua varten haketta voidaan kostuttaa.