Wood Chips / savustuspihkut luokka 02 (hienot) Borniak-tyyppisiin savustimiin käytetään korvikkeena puulle savustusprosessissa. Raaka-aine niiden valmistukseen on puuta, joka saadaan puhtaista ekologisista metsäalueista, joita hoitavat valtion metsät. Ne ovat vapaita kyllästys- ja säilytysaineista, eivät sisällä hiukkasia ja niissä on optimaalinen vesipitoisuus.

Savustuspihkut käsitellään kuivaamalla korkeassa lämpötilassa, joten ne pysyvät vapaana sienistä, homeesta ja mikrobeista. Meidän savustuspihkumme ovat puhtaita, huolellisesti lajiteltuja, ja niillä on positiiviset lausunnot Liha- ja Rasvateollisuuden Instituutista, Valtion Hygieniatoimistosta ja Valtion Terveydenhuollon Instituutista.

Tarjoamamme savustuspihkut ovat monipuolisia, sopivat erinomaisesti Borniak-tyyppisiin savustimiin luokka 02 ja takaavat poikkeuksellisen maun ja aromin savustetuille lihalle, kaloille tai juustolle.

Miten savustuspihkut vaikuttavat savustustuotteisiin?

• Koivu – saamme kultaisen keltaisen värin
• Leppä – väritys tummankeltaisesta ruskeaan (riippuen savustusajasta)
• Tammi – antaa ruskean värin
• Kirsikka – antaa tummanruskean värin
• Omenapuu - antaa tummanruskean värin
• Päärynä - saamme punaviinin värin
• Luumu - antaa kultaisenruskean värin kiiltoon
• Leppä / Omenapuu - sekoitus (50/50) kahdesta savustuspihkulajista
• Vaahtera - kultaisen keltainen väri ja makea maku

Asiakkaat, jotka vasta aloittavat savustamisen seikkailun, kysyvät usein meiltä, mitä savustuspihkua mitäkin tuotetyyppiä käytetään?

Maku-, tuoksu- ja väripreferenssit ruokalajeissa ovat henkilökohtaisia, siksi - vastoin yleisiä mielipiteitä, joita voi löytää internetistä - neuvomme testaamaan erilaisia yhdistelmiä itse ja valitsemaan itselle parhaan ratkaisun.

Savustuspihkumme on pakattu tiiviisiin, lujoihin, vahviin PVC-pulloon, jotka mahdollistavat useamman kerran avaamisen ja sulkemisen, mikä poistaa hukkuneiden savustuspihkujen häviöt ja antaa monikuukauden tuotelaadun takuun.

Tiiviisti suljettu pakkaus mahdollistaa kuivien savustuspihkujen säilyttämisen jopa epäsuotuisissa sääolosuhteissa, esimerkiksi tilanteessa, jossa savustimesi on ulkona.

Käytettyäsi savustuspihkut, laatikko voi edelleen toimia käytännöllisenä pakkausena, joka mahdollistaa erilaisten tuotteiden kuljetuksen tai säilyttämisen. Tämä on elementti, joka on hyödyllinen jokaisessa kotitaloudessa, mökillä tai kotipuutarhassa.

Muilla huutokaupoillamme löydätte myös savustuspihkut eri kokoisina ja erilaisessa pakkauksessa.