Hallitse ruoanlaittotaitosi School of Wokin Jeremy Pangin ikonisten kiinalaisten reseptien avulla

Löydä, kuinka valmistat parasta kiinalaista ruokaa kotona tämän olennaisen oppaan avulla. Täynnä vaiheittaisia tekniikoita ja yli 80 vastustamatonta reseptiä, School of Wokin Jeremy Pang näyttää, kuinka hallitset kiinalaisen ruoanlaiton reseptit ja tekniikat.

Kotitekoisista klassikoista, kuten höyrytetyistä wontoneista chilikastikkeessa, ylellisiin aterioihin, kuten mehukkaaseen rapeaan chilipihviin, nauti herkullisista kiinalaisista ruoista perheen ja ystävien kanssa.

SISÄLTÖÄ OVAT:
Wok-paistaminen
Valkosipuli- ja munapaistettu riisi; Hongkong-tyyliset paistetut nuudelit; Wok-paistettu Sichuan-kana

Friteeraus
Siitake- ja ruohosipulinyytit; Suola- ja pippurichilimustekala; Klassinen makea ja hapan porsaanliha

Höyrytys
Höyrytetty munakoiso kevätsipuli- ja valkosipulikastikkeella; Höyrytetty täytetty tofu soijakastikkeella; Savipata kana- ja sieniriisi

Keittäminen ja hauduttaminen
Isoäidin 'Leijonanpää'-lihapullat; Keitetty Hainanin kana-riisi inkivääriöljyllä; Haudutettu naudanrintakeitto

Paistaminen ja kaksoiskypsennys
Kantonilaiset paistetut ankanreidet; Rapea porsaanvatsa; Wok-paistetut vihreät pavut chilihoisinilla

Salaatit, pikkelssit ja lisukkeet
Nopeasti paistettu aamunkoitto; Wok-paistetut herneenversot valkosipulilla; Pikkelöity lootuksenjuuri ja pinaatti

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Jeremy Pang
Kustantaja: Hachette UK Distribution
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 224 sivua
Mitat (lxkxs): 195x252x24 mm
Paino: 880 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9780600639916
SKU: 720908