Valmistettu mestarillisella tarkkuudella Solingenissa Solingen on saksalainen kaupunki, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa parhaiden veitsien valmistajana. Laadukkaat materiaalit, jotka täyttävät korkeat vaatimukset, kulkevat käsi kädessä mestarillisen työn kanssa. Käsityön perinne on siirtynyt vuosisatojen ajan sukupolvelta toiselle. Juuri tämän tarkkuuden, tämän täydellisyyden, tämän laadun tavoittelu on johtanut Shiori-brändin yhdelle tehtaista, joilla on 300-vuotinen historia. Täällä syntyi Shiori Hamburg -keittiöveitsisarja, joka on todellinen helmi jokaiselle kokkille. Voit lukea lisää Solingenin tehtaasta ja Shiori Hamburgin keittiöveitsien tuotannosta blogistamme, klikkaa tästä. Profiloitu terä saksalaisesta teräksestä moniin tehtäviin. Shiori Hamburg Santoku -terä on valmistettu alkuperäisestä saksalaisesta teräksestä 1.4116, jolle on ominaista korkea lujuus, joustavuus ja ruosteenkestävyys. Tämä yhdistelmä tekee veitsestä täydellisen sekä ammattikokeille että ruoanlaiton harrastajille. On syytä lisätä, että terä on todella terävä. Kokin veitsellä vältyt turhalta tuotteiden murskaamiselta. Erikoisprofiloidun 16 senttimetrin terän, jossa on leveä terä ja vyöhykkeisiin jako, ansiosta veitsen yksittäisiä osia voidaan käyttää erilaisiin kulinaarisiin tehtäviin. Hieman kaareva kärki sopii täydellisesti hedelmien ja yrttien leikkaamiseen, kun taas vaakasuora pinta pilkkoo vihannekset tarkasti ja erottaa ohuet lihaviipaleet. Terän takaosa sopii täydellisesti koville tuotteille. Kuten näet, Shiori Hamburg Santoku on universaali, monikäyttöinen veitsi, jota voidaan käyttää minkä tahansa lihan käsittelyyn, kalan fileointiin, silppuamiseen, leikkaamiseen, viipalointiin, lihan erottamiseen luista tai sushirullien annostelemiseen. Suuri kokinveitsi helpottaa myös ruoan siirtämistä lopulliseen astiaan ja aromaattisimpien ainesten tai pähkinöiden murskaamista... ja paljon muuta! Sen monipuolisuus yllättää sinut iloisesti. Ei väliä mitä teet sillä, teet sen tarkasti. Yleiskäyttö tarkoittaa, että Shiori Hamburg Santoku korvaa tavallisen kokin veitsen ja siitä tulee välttämätön työkalu jokaiselle, joka arvostaa laatua ja täydellisyyttä keittiössä. Monipuolinen käyttö ei ole tämän mallin ainoa etu. Karkaisemalla teräksen kovuuteen 56 +/-1HRC*, veitsi säilyttää terävyyden pitkään. Terän 15 asteen hiontakulma puolestaan takaa tarkat leikkaukset. Kokonaisuutta täydentää se, että terän voi teroittaa kotona tavallisella teroittimella, Shiori Tsugi -malli on täydellinen. Italialaista premium-oliivipuuta Huomionarvoista on myös tarkasti profiloitu ergonominen kahva, joka on valmistettu korkealaatuisesta italialaista korkealaatuisesta oliivipuusta, joka ei vain lisää eleganssia, vaan varmistaa myös varman otteen. Kahva sopii täydellisesti käteesi, mikä tarkoittaa vakaata ja mukavaa työskentelyä. Koko veitsen rakenne on täydellisesti tasapainotettu, mikä tekee tuotteiden valmistamisesta ruoanlaittoon todellista nautintoa myös pitkäaikaisessa käytössä. Shiori Hamburg Santoku -yleisveitsi on tehty kaikki yksityiskohdat huomioon ottaen, joten sen muotoilu ei anna ruokajäämien kerääntyä kolkoihin ja koloihin. Lisäksi käytetty oliivipuu ei ime hajuja ja on helppo pitää puhtaana. Täydellinen täydennys on magneettinen veitsilohko, joka esittelee tämän mallin hyvin keittiön tiskillä ja tekee siitä aina käsillä. Shiori Hamburg Santoku -kokin veitsi on erittäin kestävä, erittäin vahva, erittäin joustava ja vielä terävämpi! Se kiinnittää varmasti jokaisen kokin ja korkealaatuisten kulinaaristen työkalujen ystävän huomion. Tämä on täydellinen idea epätavalliseksi lahjaksi. Voit lisätä terään näyttävän kaiverruksen. Tärkeää tietoa: Jokainen kahva on valmistettu luonnon oliivipuusta, joten se voi näyttää erilaiselta kuin kuvassa. Terä on öljytty tehtaalla suojaamaan korroosiolta. Pese veitsi huolellisesti ennen ensimmäistä käyttöä ja kuivaa se. Vasta sitten se on käyttövalmis. HRC-kovuus - tämä on kriteeri, jonka avulla voit määrittää veitsen luokan, joka ilmaistaan asteina HRC (Rockwell-asteikko). Se kertoo meille, kuinka kovaa veitsen valmistukseen käytetty teräs on. Mitä korkeampi arvo ilmaistaan HRC-asteina, sitä parempi on teräs, josta veitsi on taottu, ja siten terä pysyy terävänä pidempään ja vaatii teroitusta harvemmin.