Valmistettu mestarillisella tarkkuudella Solingenissa

Solingen on saksalainen kaupunki, joka tunnetaan maailmanlaajuisesti parhaiden veitsien valmistuksesta. Laadukkaat materiaalit, jotka täyttävät korkeat standardit, kulkevat käsi kädessä mestarillisen työnjäljen kanssa. Käsityötaidon perinne on siirtynyt vuosisatojen ajan sukupolvelta toiselle. Juuri tämän tarkkuuden, tämän täydellisyyden ja tämän laadun tavoittelu on johtanut Shiori-tuotemerkin yhdeksi 300 vuotta vanhasta tehtaasta. Siellä luotiin Shiori Hamburg -keittiöveitsisarja, joka on todellinen helmi jokaiselle kokille.

Voit lukea lisää Solingenin tehtaasta ja Shiori Hamburg -keittiöveitsien tuotannosta blogissamme

Muotoiltu terä saksalaisesta teräksestä moniin tehtäviin

Terä Shiori Hamburg Santoku on valmistettu alkuperäisestä saksalaisesta 1.4116-teräksestä, , jolle on ominaista korkea lujuus sekä joustavuus ja ruosteenkestävyys. Tämä yhdistelmä tekee veitsestä täydellisen sekä ammattikokeille että amatöörikokkauksille . On syytä lisätä, että terä on todella terävä . Kokkiveitsellä vältät ja siten tarpeettoman tuotteiden murskaamisen.

Erityisesti profiloidun 16 senttimetrin terän ansiosta, jossa on leveä terä ja jako vyöhykkeisiin, veitsen yksittäisiä osia voidaan käyttää erilaisiin kulinaarisiin tehtäviin. Hieman kaareva kärki sopii täydellisesti hedelmien ja yrttien leikkaamiseen, kun taas vaakasuora pinta pilkkoo vihannekset tarkasti ja luo ohuita viipaleita lihaa. Terän takaosa on puolestaan ihanteellinen koville tuotteille. Kuten näet, Shiori Hamburg Santoku on yleiskäyttöinen veitsi, jota voidaan käyttää minkä tahansa lihan käsittelyyn, kalan fileointiin, pilkkomiseen, viiltelyyn, leikkaamiseen, lihan erottamiseen luista tai sushirullien annosteluun. Suuri kokkiveitsi helpottaa myös ruoan siirtämistä kohdeastiaan ja aromaattisimpien ainesosien tai pähkinöiden murskaamista... ja paljon muuta! Tulet yllättymään positiivisesti sen monipuolisuudesta. Mitä tahansa teetkin sillä, teet sen tarkasti.

Shiori Hamburg Santoku on yleiskäyttöisyytensä ansiosta täydellinen korvike tavalliselle kokkiveitselle ja välttämätön työkalu kaikille, jotka arvostavat laatua ja täydellisyyttä keittiössä. Monipuolinen käyttö ei ole tämän mallin ainoa etu. Teräksen karkaisun kovuuteen 56 +/- 1 HRC* ansiosta veitsi säilyttää terävyytensä pitkään. Terän 15 asteen hiomakulma puolestaan takaa tarkat leikkaukset. Kokonaisuutta täydentää se, että terän voi teroittaa kotona tavallisella teroittimella. Ihanteellinen malli olisi .

Italialaista ensiluokkaista oliivipuuta

Huomionarvoista on myös tarkasti profiloitu ergonominen kahva, joka on valmistettu korkealaatuisesta italialaisesta ensiluokkaisesta oliivipuusta , joka lisää paitsi eleganssia myös tarjoaa tukevan otteen. -kahva sopii täydellisesti -käteen, mikä takaa vakaan ja mukavan työskentelyn. Veitsen koko rakenne on täydellisesti tasapainotettu, mikä tekee ruoanlaittotuotteiden valmistamisesta todellista nautintoa myös pitkäaikaisessa käytössä. Yleiskäyttöinen Shiori Hamburg Santoku veitsi valmistettiin

jokainen yksityiskohta mielessä pitäen, minkä vuoksi sen rakenne ei salli ruokajäämien kertymisen nurkkiin ja koloihin. Lisäksi käytetty oliivipuu ei ime hajuja ja on helppo pitää puhtaana. Täydellinen täydennys on magneettinen veitsiteline , joka esittelee tämän mallin hyvin keittiötasolla ja varmistaa, että se on aina käden ulottuvilla. Shiori Hamburg Santoku Se herättää varmasti jokaisen kokin ja korkealaatuisten ruoanlaittovälineiden ystävän huomion. Tämä on täydellinen idea epätavalliselle lahjalle. Voit lisätä terään huomiota herättävän

kaiverruksen . Tärkeää tietoa: luonnonoliivipuusta

, joten se saattaa näyttää erilaiselta kuin kuvassa.

• Terä on öljytty tehtaalla korroosion estämiseksi. Ennen ensimmäistä käyttökertaa pese veitsi huolellisesti ja kuivaa se. Vasta sen jälkeen se on käyttövalmis.
• HRC-kovuus - tämä on kriteeri, jonka avulla voidaan määrittää veitsen luokka, ilmaistuna asteina HRC (Rockwellin asteikko) . Se kertoo meille, kuinka kovaa veitsen valmistukseen käytetty teräs on. Mitä korkeampi HRC-asteina ilmaistu arvo on, sitä parempaa terästä veitsi on taottu, ja siksi terä pysyy terävänä pidempään ja sitä on teroitettava harvemmin.