Valmistettu Solingenissa, 300 vuotta vanhassa tehtaassa

Shiori Hamburg Shōto, kuten muutkin tämän sarjan veitset, on valmistanut kokeneet käsityöläiset yhdessä Solingenin tehtaista. Tämä saksalainen kaupunki tunnetaan kaikkialla maailmassa korkealaatuisten -tuotteiden tuotannosta, jotka kestävät useita vuosia. Mestariveitsentekijät siirtävät veitsen valmistuksen ja käsittelyn salaisuudet sukupolvelta toiselle. Voit lukea lisää Solingenin tehtaasta, joka on valmistanut veitsiä 300 vuoden ajan, blogistamme

klikkaa tästä

Ammattilaisen Shiori Hamburg Shōto -keittiöveitsen terä on valmistettu korkealaatuisesta ___HtM1P14CEhO1D3R__ saksalaisesta teräksestä 1.4116,

, jolle on ominaista kestävyys, terävyys ja korroosionkestävyys keittiöolosuhteissa. Saavuttaa teräksen kovuuden 56 +/-1 Rockwellin asteikolla*. Korkea terävyystaso saavutetaan perinteisen leikkaus- ja teroitustekniikan ansiosta. Tässä keittiöveitsimallissa on 15 asteen terän hiomakulma. Reunat pysyvät terävinä pitkään jopa päivittäisessä käytössä. Voit tietenkin pitää veitsesi terävänä kotona Shiori-teroitusteräksellä . terä on 7 cm pitkä ja erityisesti muotoiltu, minkä ansiosta se sopii täydellisesti vihannesten ja hedelmien kuorimiseen ja puhdistamiseen. Terän leveydellä on myös tärkeä rooli, joka tässä mallissa on 1,5 cm. Shōto-veitsen kahva on valmistettu

korkealaatuisesta luonnollisesta ensiluokkaisesta oliivipuusta Italiasta , joka ei pehmennä eikä ime hajuja. Ihanteellinen pituus (7 cm) ja kahvan erityinen muoto tekevät tästä veitsestä täydellisen käteen sopivan, eikä se luista tai aiheuta epämukavuutta käytön aikana. Kahvan erinomainen tasapaino varmistaa tukevan otteen,

ja mahdollistaa siten paremman hallinnan ja tarkkuuden leikkaamisen aikana. Ergonominen kahva vaikuttaa myös vihannesten ja hedelmien leikkaamisen nopeuteen, mikä nopeuttaa merkittävästi keittiötyötä.

Veitsi on kevyt, painaa 40 g, joten kätesi ei väsy pitkäaikaisessakaan käytössä. Täydellinen hedelmien ja vihannesten käsittelyyn Shiori Hamburg Shōto -veitsessä on täydellisesti profiloitu leikkuuterä, , joka leikkaa hedelmiä ja vihanneksia helposti murskaamatta niitä liikaa, minkä ansiosta ne säilyttävät arvokkaat ominaisuutensa. Sitä voidaan käyttää myös erilaisten tuotteiden puhdistukseen, ohuen kuorinnan tekemiseen ja tarkkojen koristeleikkausten tekemiseen. Tämä on veitsi, jota ei voi puuttua mistään kodista. Shiori Hamburg Shōto -kuorimaveitsi on valmistettu mestarillisella tarkkuudella saksalaisesta teräksestä. Se ei ole vain loistava keittiöapulainen, vaan myös koriste mihin tahansa keittiöön. Se voidaan asettaa kauniisti esille

Shiori-magneettisella veitsien säilytyslevyllä Tärkeää tietoa:

Jokainen kahva on valmistettu

luonnonoliivipuusta , joten se saattaa näyttää erilaiselta kuin kuvassa. Terä on öljytty tehtaalla korroosion estämiseksi. Ennen ensimmäistä käyttökertaa

pese veitsi huolellisesti ja kuivaa se. Vasta sen jälkeen se on käyttövalmis.

HRC (Rockwellin asteikko)

• . Se kertoo meille, kuinka kovaa veitsen valmistukseen käytetty teräs on. Mitä korkeampi HRC-asteina ilmaistu arvo on, sitä parempaa terästä veitsi on taottu, ja siksi terä pysyy terävänä pidempään ja sitä on teroitettava harvemmin.