Valmistettu paikassa, jossa parhaat veitset valmistetaan - tutustu Solingenin laatuun

Moderni, edistynyt teknologia yhdistettynä 300 vuotta vanhaan sukupolvelta toiselle siirtyneeseen asiantuntemukseen antaa tuotteelle korkeimman laadun, työn tarkkuuden ja toimivuuden, sekä ainutlaatuisen muotoilun . Juuri tässä tehtaassa Solingenissa valmistetaan Hampurin Shiori -keittiöveitset. Vankka työnjälki näkyy sekä alkuperäisestä saksalaisesta teräksestä valmistetussa terässä että puukahvan viimeistelyssä. Nämä veitset täyttävät varmasti vaativimpienkin kokkien ja keittiömestarien tarpeet. Shiori-veitsien tuotannon historia Solingenin tehtaalla

on luettavissa blogissamme: klikkaa tästä Terä on valmistettu alkuperäisestä saksalaisesta 1.4116-teräksestä

Shiori Hamburg Sifu

kokkiveitsen valmistuksessa on käytetty korkealaatuista alkuperäistä saksalaista 1.4116-terästä, joka on karkaistu 56 +/- 1 HRC:n kovuuteen . Tämä on seos, jolle on ominaista erinomaiset parametrit kovuuden, terävyyden ja joustavuuden suhteen. Lisäksi tästä materiaalista valmistetuilla malleilla on korkea korroosionkestävyys ja mekaaniset vauriot. Tarkkuusterä, jonka pituus on 20,5 cm ja paksuus 3,00 mm, säilyttää työterävyytensä pitkään ja teroittuu nopeasti tavallisella teroittimella, esim. Shiori-teräkset . Elegantti kahva on valmistettu ensiluokkaisesta italialaisesta oliivipuusta kokkiveitsen

kahva on valmistettu ensiluokkaisesta italialaisesta oliivipuusta

. Tälle materiaalille on ominaista korkea kovuus eikä se ime hajuja. Lisäksi kahvan pituus on 11,20 cm. on erityisesti profiloitu , minkä ansiosta veitsen käyttö on mukavaa eikä vaadi vaivaa. Veitsi sopii täydellisesti käteen minimoiden väsymyksen pitkäaikaisessa käytössä ja liukastumisriskin. Solingenilaiset käsityöläiset huolehtivat myös kahvan ja terän täydellisestä istuvuudesta, mikä estää ruokajäämiä ja likaa pääsemästä kokkiveitsen koloihin ja koloihin. Tämän tyyppinen kahva varmistaa hygienian ja turvallisen otteen keittiön olosuhteista riippumatta. Korvaamaton amatööri- ja ammattikokkien käsissä Shiori Hamburg Sifu on monipuolinen keittiöveitsi , joka on suunniteltu moniin tehtäviin, esim. leikkaamiseen, viipalointiin, siistimiseen, silppuamiseen ja annosteluun ja jopa siementen poistamiseen

. Sen pitkä

terä on jaettu eri -vyöhykkeisiin, joten se sopii laajalle valikoimalle elintarvikkeita, sekä suuria että kovia, ja myös pienempiä, herkkiä ainesosia. Se käsittelee vaivattomasti lihaa, kalaa, vihanneksia, hedelmiä ja yrttejä. Terän etuosa lepää leikkuulaudalla pilkkomisen aikana, mikä varmistaa tehokkaan ja kevyen työskentelyn. Ei ole syyttä sanottu, että keittiössä työskenneltäessä veitsi, joka istuu tukevasti kädessä, on välttämätön. Mukava ja turvallinen kokkiveitsen käyttö varmistetaan sen täydellisen tasapainon ansiosta.

Ammattikokkiveitsi Shiori Hamburg Sifu yhdistää poikkeuksellisen ammattitaidon, tarkkuuden ja ainutlaatuisen muotoilun. Se on suunniteltu täyttämään korkeimmatkin kulinaariset standardit. Valmistuksessa käytetyt korkealaatuiset materiaalit takaavat, että se toimii moitteettomassa kunnossa pitkään. On myös syytä huomata kaiverrus

. Tämä on loistava ratkaisu täysin personoidun keittiöveitsen hankkimiseen. Se toimii myös ainutlaatuisena lahjana monissa tilaisuuksissa rakkaalle ihmiselle. Tärkeää tietoa: Jokainen kahva on valmistettu

luonnonoliivipuusta Terä on öljytty tehtaalla

korroosion estämiseksi. Ennen ensimmäistä käyttökertaa

• pese veitsi huolellisesti ja kuivaa se. Vasta sen jälkeen se on käyttövalmis. HRC-kovuus - tämä on kriteeri, jonka avulla voidaan määrittää veitsen luokka, ilmaistuna asteina HRC (Rockwellin asteikko)
• . Se kertoo meille, kuinka kovaa veitsen valmistukseen käytetty teräs on. Mitä korkeampi HRC-asteina ilmaistu arvo on, sitä parempaa terästä veitsi on taottu, ja siksi terä pysyy terävänä pidempään ja sitä on teroitettava harvemmin.