Pyöreä timanttitangon teroitin peitettiin galvanointiprosessissa synteettisillä timanttipalasilla. Tämä edistyksellinen ratkaisu varmistaa optimaaliset teroitusvaikutukset, jotka kestävät pitkään - joten voit viivyttää pääteroitusaikaa. Teroitin toimii parhaiten veitsillä, joiden kovuus on HRC* 56 HRC. Teroitin on varustettu metallikuorella, joka suojaa kättä teroituksen aikana. *HRC-kovuus - tämä on kriteeri, jonka avulla voit määrittää veitsen luokan, joka ilmaistaan asteina HRC (Rockwell-asteikko). Tämä kertoo meille, kuinka kovaa terästä käytetään japanilaisen veitsen luomiseen. Tietenkin mitä suurempi arvo ilmaistaan HRC-asteina, sitä parempi on teräs, josta veitsi on taottu. Tiedetään, että mitä korkeampi HRC-arvo, sitä pidempään veitsi pysyy terävänä ja se vaatii harvempaa teroitusta vesikivellä. Veitsien teroitusprosessi: 1. Teemme tasaisia syöttöjä, yksi kummallekin puolelle 2. Teemme liikkeet "poispäin meistä" - eli terä osoittaa meistä poispäin 3. Asetamme veitsen noin 15 asteen kulmaan 4. Vetämällä sitä tasaisesti veitsen poikki, koko pinta naarmuuntuu