Shiori 1000/6000 setti , vesikivi veitsien teroitukseen. Sitä suositellaan erityisesti korkealaatuisten keittiöveitsien esihiontaan, uudelleenhiontaan, hienohiontaan ja kiillotukseen japanilaisen V-muotoisen leikkauksen avulla. Tämä ammattimainen hiomakivi sopii erinomaisesti teräsveitsille, olivatpa ne sitten keittiö- tai metsästysveitsiä. Erityiset homogeeniset korundihiukkaset mahdollistavat terän tarkan ja tasaisen teroituksen sekä tasaisen hionnan.

Korkealaatuinen hiomamateriaali tarjoaa 1000 karkeuden puolen hallittuun päähiomiseen ja 6000 karkeuden puolen terien alkuhienohiomiseen. Tämä ”yleishiontakivi” mahdollistaa sekä perus- että hienohiomisen vain yhdellä kivellä. kivi riittää useimpiin hiontatehtäviin. Pääteroitus on terän terävyyden perusta, ja sitä suositellaan erityisesti Damaskoksen terille, sillä kovempi teräs pidentää terän "kestoa".

Korkealaatuisten veitsien säännöllinen teroitus on erityisen tärkeää optimaalisen kuiduttoman leikkaustuloksen saavuttamiseksi. Kiven alhainen vedenimeytyminen ja suuri kovuus mahdollistavat kaikkien terien nopean hiomisen. Tämä 2x märkähiomakivi sopii täydellisesti Damaskoksen teräsveitsille, mutta sillä saavutetaan toki huipputuloksia myös muiden terästerien kanssa.

Täydellinen veitsenteroituspakkaus sisältää kaksipuoliset (#1000 / #6000) huippulaatuiset teroituskivet, akaasiajalustan kiven pitämiseen, veitsen teroituskulman ohjaimen, yhden mustan kumisen luistamattoman jalustan ja käyttöohjeen.