Ruokagelatiini Ruokagelatiini – hyytelöivä ja stabiloiva aine. Sitä käytetään hyytelöimislisäaineena jogurttien, jälkiruokien, makeisten, hedelmä-, vihannes-, liha- ja kalatuotteiden valmistuksessa sekä stabilointiaineena vaahtojen ja vähäkaloristen margariinien valmistuksessa. Parametrit: Alkuperämaa: Alankomaat Väri: valkoinen tai keltainen Haju ja maku: ominainen, ei-hyväksyttävä ulkomainen Konsistenssi: kiteitä Ainekset: sianliharuokagelatiini Pakkaus: pussityyppinen Doypack nyörillä suljettava. Raaka-aine ei sisällä allergeeneja.