Silli & silakka: Reseptit, tietoa ja hyödyllisiä vinkkejä sisältää laajan valikoiman reseptejä sillin ja silakan eri maustamiseen ja maustamiseen. Täältä löydät myös silliklassikoita, retroruokia ja vinkkejä säilöntään, suolaamiseen, suolaamiseen ja savustukseen. Laajan reseptiosion lisäksi kirjassa on tietoa sillistä ja silakasta sekä neuvoja käsittelyyn, valmistukseen ja säilytykseen.

Kirjan on luonut Nils Molinder, yksi tunnetuimmista kalakauppiaistamme, ravintoloitsijoistamme ja kokeistamme, ja se on osa sarjaa meren herkkuja.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Nils Molinder
Valokuvaaja: Charlotte Gawell
Kustantaja: Bokförlaget Arena
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 127 sivua
Mitat (lxkxs): 148x208x15 mm
Paino: 353 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789178435821
SKU: 765651