Edullisia raaka-aineita, mutta mahtavia vinkkejä, miten voit tehostaa niiden makuja sekä valmistustapojen että mausteiden avulla.

VEGO

Kirja on hyvä tiedon ja inspiraation lähde siihen, miten edullisista raaka-aineista, kuten lehtikaalista, simpukoista ja porkkanoista, voi loihtia herkullisia arkiruokia, välipaloja ja juhlaruokia, kaikki kotikeittiössä valmistettuna. Hieno ensimmäinen keittokirja kaikille, jotka joutuvat pitämään kiinni rahoistaan ja haluavat olla ympäristöystävällisiä.

Gastronaut



Louise Johansson, Kockarnas kamp 2022 -kilpailun voittaja, julkaisee nyt ensimmäisen keittokirjansa kymmeneen vuoteen. Seitsemän ruotsalaisen raaka-aineen pohjalta, jotka ovat kestäviä ympäristö- ja ilmastonäkökulmasta, Louise inspiroi noin 70 reseptillä välipaloihin, jälkiruokiin, juhlaruokiin ja ennen kaikkea arkiresepteihin.

Oikealla otteella ja harkituilla makuyhdistelmillä ei ole syytä olla asettamatta lehtikaalia, simpukoita, porkkanoita ja muita joskus hieman unohdettuja sankareita parrasvaloihin. Tämä on puhdasta kotiruokaa helposti saatavilla olevista kauden raaka-aineista, joita kaikki voivat mielellään käyttää enemmän.

Louise Johansson nousi julkisuuteen jo vuonna 2011 Ruotsin mestarikokki -kilpailun ensimmäisenä voittajana. Vaikka hän on työskennellyt kokkina huippuravintoloissa ja päässyt finaaliin Vuoden kokki -kilpailussa kahdesti, hänen sydämensä sykkii vahvimmin hyvälle kotikeittiön ruoanlaitolle.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Louise Johansson
Kustantaja: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 176 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 200x250x21 mm
Paino: 758 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789127183025
SKU: 771575