Sinisimpukat ovat terveellisiä, maukkaita, edullisia, helppoja ja nopeita valmistaa, ne sopivat loputtomiin makuihin ja mikä parasta – ne ovat ympäristöystävällisiä! Se, että viljellyt sinisimpukat voidaan laskea kestävimpien raaka-aineidemme joukkoon, on yksi monista syistä, miksi tästä hienosta, proteiinipitoisesta nilviäisestä tarvitaan keittokirja.

Tällä kirjalla Tintin André haluaa lisätä tietoisuuttamme kestävästä mereneläväruoasta ja inspiroida useampia löytämään simpukat sekä lähiruokana että arkiruokana. Reseptit soveltavat valmistusmenetelmiä, jotka ovat saaneet inspiraatiota maailman eri keittiöistä. Kirjassa käydään läpi myös simpukoiden säilytys ja valmistus sekä sopivat juomat. Se antaa myös taustaa simpukansyönnin tilanteesta Euroopassa ja siitä, miten simpukat elävät, kehittyvät ja niitä viljellään – esimerkiksi meren viljelypalstoilla Göteborgissa ja Helsingborgissa.

\"Simpukat eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä, ympäristöystävällisiä ja edullisia. Anna uusien makujen ja ihanien reseptien houkutella sinua Tintin Andrén ensimmäisessä kirjassa: Sinisimpukat - Tulevaisuuden keittokirja.\" Allers, Sandra Palmqvist

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Tintin André
Valokuvaaja: Tintin André, Nicholas André
Kustantaja: Ordfront förlag
Kieli: Ruotsi
Mitat (lxkxs): 196x235x16 mm
Paino: 552 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789177753209
SKU: 776758