Missä parhaat hillot valmistetaan? Italiassa? Kyllä. Mutta tietyssä osassa Italiaa. Mitä etelämmäksi, sitä parempi. Tämä johtuu ilmastosta: pitkistä lämpö- ja auringonpaistejaksoista. Ilkeät ihmiset sanovat, että Sisilia ei ole enää Italia, vaan Afrikka, koska saari sijaitsee äärimmäisessä etelässä. Agrisicilia on sisilialainen yritys, joka valmistaa hedelmähilloja.

Confettura Ficondidia on DOP-sertifikaatilla varustettu erikoishillo. 100 grammaa hilloa valmistetaan 60 grammasta viikunaopuntiaa.