Sitruspektiini 100 g

LUONNOLLINEN, KORKEALAATUINEN TUOTE

Tuote on pakattu "doypack"-tyyppiseen pakkaukseen, jossa on naru, minkä ansiosta se säilyy tuoreena pitkään, koska sen voi avata ja sulkea useita kertoja ja itse pakkaus on kestävä, mikä on tärkeää kuljetuksen aikana.

Sitruspektiini on luonnollinen hyytelöimisaine, jota saadaan pääasiassa sitrushedelmien kuorista. Sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa hillojen, hyytelöiden ja muiden makeisten valmistukseen sen sakeuttamis- ja hyytelöimisominaisuuksien ansiosta. Pektiini on myös runsaasti kuitua, joka tukee ruoansulatusta. Valmistusprosessin aikana se liukenee veteen, mikä helpottaa sen käyttöä keittiössä. Se sopii kasvissyöjille ja vegaaneille, ja se on myös vapaa allergeeneista.

Sitruspektiini - ominaisuudet:

Sitruspektiinillä on hyytelöiviä ominaisuuksia, erityisesti sokereiden ja happojen läsnä ollessa. Sen käyttö säilykkeissä mahdollistaa täydellisen koostumuksen saavuttamisen hilloissa, hyytelöissä, kastikkeissa ja jälkiruoissa. Lisäksi pektiini auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja tukee ruoansulatusjärjestelmän terveyttä stimuloimalla suoliston mikrobiflooraa.

Sitruspektiini - käyttö:

Sitruspektiini on korvaamaton ainesosa monissa hilloissa:

hillot ja hyytelöt, kastikkeiden ja siirappien valmistus, Tuotteen ravintoarvot 100 grammassa Energia-arvo 1070 kJ - mukaan lukien rasvahappoja 0,5 g 33 g 30 g Proteiini

5 g

Suola*

<0,01 g

* Suolapitoisuus johtuu yksinomaan luonnollisesta.

Sisältö:

Pakkaus sisältää

100 g sitruspektiiniä.

Ainesosat:

pektiini (E440ii), dekstroosi

Valmistusmenetelmä (esimerkki):

Valmistele 2 kg hedelmiä ja 1 kg sokeria. Kaada puoli lasillista vettä valmistettuihin hedelmiin ja kiehauta. Sekoita 33 g pektiiniä 1 kupilliseen sokeria. Kaada kypsennettävien hedelmien joukkoon ja sekoita. Kypsennä 3–5 minuuttia. Kaada loput sokerista joukkoon ja keitä, kunnes se on täysin liuennut. Lisää teelusikallinen sitruunahappoa liuotettuna pieneen määrään kuumaa vettä. Sekoita huolellisesti. Kuori vaahto pois ja kaada kuuma hillo purkkeihin. Hillon pastörointia suositellaan 20 minuutin ajan.

Säilytysmenetelmä:

Tuote tulee säilyttää kuivassa ja viileässä paikassa lasten ulottumattomissa.

• Lisätietoja:
• Tehdas pakkaa myös: manteleita, erilaisia pähkinöitä, seesamia, soijaa, gluteenia sisältäviä tuotteita. Siksi parhaista ponnisteluistamme huolimatta tässä tuotteessa saattaa olla pieniä määriä gluteenia.