Cayennepippuri Cayennepippuri on suosittu pippurityyppi, jolla on intensiivinen maku ja terävä, mausteinen sävy. Se on Etelä- ja Keski-Amerikasta peräisin oleva tuote, ja nykyään sitä viljellään myös muualla maailmassa. Cayennepippurilla on ominaista kirkkaan punainen väri ja ohut nahkainen pinnoite. Sitä on useimmiten saatavana jauheena, mutta sitä löytyy myös kuivattujen ja murskattujen hedelmien muodossa. Parametrit: Alkuperämaa: Kiina / Espanja Sakeus: Jauhetus Ainesosat: chili, tulipaprika, jauhettu mustapippuri Väri: käytettyjen ainesosien mukainen Maku ja tuoksu: sopiva, ilman vieraita hajuja ja makuja Varastointiolosuhteet: kuivat huoneet, suhteellinen kosteus enintään 75%, lämpötila max. 25°C, suojattava valolta. Pakkaus: läpinäkyvä DOYPACK-pussi klipsillä. Sen mausteisuus johtuu kapsaisiinipitoisuudesta, kemiallisesta yhdisteestä, joka stimuloi kipureseptoreita kehossamme aiheuttaen polttavan ja kuuman tunteen suussa. Cayennepippuri ei kuitenkaan vain lisää ruokiin mausteisuutta, vaan on myös runsaasti ravintoaineita, kuten A-, C- ja K-vitamiineja sekä kaliumia ja kuitua. Cayennepippuri on suosittu lisä moniin ruokiin, kuten kastikkeisiin, muhennoksiin, curryihin, kalaan sekä lihan ja vihannesten marinointiin. Sitä voidaan käyttää jauhemaisena mausteena tai kuivattujen hedelmien lisättävänä ruokiin. Cayennepippuri on erittäin suosittu lisä ruokiin, ja sen etuja ovat: Parantaa ruoansulatusta: Cayennepippuri sisältää kemikaalia, joka auttaa stimuloimaan ruoansulatusta ja vähentämään happamia refluksiongelmia. Tukee painonpudotusta: Tutkimukset viittaavat siihen, että kapsaisiini, cayennepippurin sisältämä kemiallinen yhdiste, voi auttaa vähentämään ruokahalua ja lisäämään aineenvaihduntaa, mikä voi auttaa painonpudotuksessa. Parantaa verenkiertoa: Cayennepippuri voi auttaa parantamaan verenkiertoa laajentamalla verisuonia ja parantamalla verenkiertoa. Sillä on analgeettisia ominaisuuksia: Cayennepippurin kemialliset yhdisteet voivat toimia luonnollisena kipulääkkeenä ja auttaa lievittämään kipua. Tukee immuunijärjestelmää: Cayennepippuri sisältää monia ravintoaineita, kuten C-vitamiinia ja beetakaroteenia, jotka voivat auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja torjumaan sairauksia. Sillä on antioksidanttisia vaikutuksia: Cayennepippurin kemialliset yhdisteet, kuten A- ja C-vitamiini, toimivat luonnollisina antioksidantteina ja suojaavat kehoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta soluvaurioilta. Parantaa mielialaa: Tutkimukset viittaavat siihen, että kapsaisiini voi vaikuttaa endorfiinien eritykseen, mikä voi auttaa parantamaan mielialaa ja vähentämään masennuksen tunteita.