Ruokaa Skillnadensin puutarhasta
Skillnadensin puutarhassa kasvaa 150 erilaista vihannesta. Jotkut tuottavat satoa keväällä ja kesällä, toiset syksyllä ja talvella. Joka päivä, ympäri vuoden, luomupuutarhan ruokakomerosta löytyy ruokaa. Viime vuosina ruoanlaitto Sara Bäckmon perheessä on muuttunut perusteellisesti – sato ohjaa, mitä ruokaa tänään valmistetaan. Luova löytöretki kotikasvatettujen raaka-aineiden parissa on nostanut ruoanlaiton uudelle tasolle. Sillä vasta kun vuori vastapoimittua pinaattia odottaa suurissa koreissa valmistusta, arkiruoasta tulee todella nautinnollinen haaste.
Kirjassa Skillnadens Trädgård opimme tuntemaan Saran intohimoisena viljelijänä, joka uteliaasti ja omintakeisesti on mullistanut näkemyksemme keittiöpuutarhasta, joskus tekemällä täysin päinvastoin kuin vakiintuneet viljelysäännöt. Kirjassa Skillnadens skörd pääsemme Saran mukaan keittiöön näkemään, miten vastapoimitut raaka-aineet käsitellään, säilytetään ja niistä valmistetaan ruokaa koko perheelle. Kirja pursuaa suosikkireseptejä helpoista arkiruoista, jotka ovat täynnä vihanneksia, ympäri vuoden.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Sidottu
Kirjailija: Sara Bäckmo
Valokuvaaja: Maria Fors Östberg
Kustantaja: Roos & Tegner
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 191 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 196x252x22 mm
Paino: 810 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789187905766
SKU: 684628