Miten suhteemme himoittavaan ja hankalaan makeuteen on muotoutunut? Miten sokerista on tullut peruselintarvike kaupoissa ja juhlapöytien keskipiste? Kirjassa \"Sokeri ja makeat asiat\" jäljitetään sokerin rooleja ja toimintoja ruokavaliossa ja yhteiskuntaelämässä, 1800-luvun apteekeista ja yläluokan seurapiireistä aina nykypäivän keskusteluihin makeiden elintarvikkeiden tarjonnasta.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Pehmeäkantinen
Kirjoittaja: Torell, Ulrika
Kustantaja: Nordiska Museets Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 367 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 205x216x23 mm
Paino: 950 grammaa
Kuvitettu: Kyllä
Sarja: Nordiska museets handlingar

Viivakoodi: 9789171085719
SKU: 728978