Vain vuosikymmenessä eräs oranssinvärinen kesäjuoma on noussut baarin piilosta maailmanlaajuiseksi menestykseksi.


Harvalla on kuitenkaan aavistustakaan siitä, mitä spritz todella on ja edustaa, ja mitä muita spritz-juomia on olemassa sen katkeranmakean oranssinvärisen lisäksi. Toimittaja Sture Bjarnelind päätti ottaa selvää. Hän alkoi kerätä spritz-reseptejä ja otti yhteyttä cocktailbaareihin ja hotelleihin ympäri maailmaa. Hän haki apua myös Ruotsin ja maailman terävimmiltä baarimestareilta.

Kokoelma kasvoi. Bjarnelind sekoitti ja maisteli kaikkea, mikä tuntui mielenkiintoiselta ja innovatiiviselta tai hullun omituiselta.
Jonkin ajan kuluttua kirja alkoi muotoutua, ja tässä on nyt ensimmäinen ruotsalainen kirja spritzistä.

Matkallaan kohti laajaa reseptiluetteloa, kirjan sydäntä, Sture Bjarnelind kävi läpi myös viinin ja spritzin pitkän historian, jota ovat leimanneet taistelut herruudesta ja vaikea 200-vuotinen pandemia. Kirjassa kerrotaan tämä tarina, jossa sekä kreikkalaiset että roomalaiset ovat tehneet osansa tasoittaakseen tietä tälle italialaiselle cocktailille, joka on osa maan elämäntapaa, niin vähäalkoholinen aperitiivi, että sitä voi juoda ennen lounasta. Cocktaileja, joiden reseptit ovat monissa tapauksissa satoja vuosia vanhoja.

Kirjassa klassiset italialaiset spritz-juomat kohtaavat täysin uuden sukupolven maailman joka kolkasta. 68 reseptin (kaikki kuvissa) joukossa on spritzejä tequilasta, bourbonista ja savuisesta skotlantilaisesta mallasviskistä. Mutta myös mietoja spritz-juomia, jotka on valmistettu teestä, japanilaisesta sakesta, belgialaisesta oluesta ja ruotsalaisesta raparperista.

Historian ja kaikkien reseptien lisäksi asiantuntijat opastavat oikean kuohuviinin, lasin ja jään valinnassa täydellisen spritz-juoman valmistamiseksi. Ja niille, jotka nälkäistyvät kaikista spritzeistä (sitä varten ne on alun perin luotu), on myös pieni osasto pikkupurtavaa varten.

Kirja SPRITZ Italian cocktailkulttuuri numero uno on tarkoitettu kesän virkistävimmäksi kirjalahjaksi.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kirjoittaja: Sture Bjarnelind
Valokuvaaja: Daniel Ohlsson
Kustantaja: Scampi Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 176 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 235x265x27 mm
Paino: 1056 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789197365574
SKU: 769698