Street food on paljon muutakin kuin pikaruokaa. Se on Bangkokin katukeittiön tuoksuja, höyryäviä tacoja Mexico Citystä, vastaleivottua bánh mì:tä Hanoissa tai täydellinen smashburgeri nurkan takana.

Tästä kirjasta löydät runsaasti uusia reseptejä, uusia makuja ja entistä enemmän inspiraatiota maailman kaduilta ja kulmilta. Täällä klassikot ja modernit suosikit kohtaavat – rapeasta korealaisesta fried chickenistä, bao bunseista ja birria tacoista rameniin, kebabiin, burgereihin, dumplingeihin, grillivartaisiin ja moniin muihin vastustamattomiin herkkuihin.

Reseptit ovat helppoja valmistaa kotona ja täynnä makuja, jotka ovat tehneet street foodista yhden maailman rakastetuimmista keittiöistä. Täältä löytyy jotain kaikille – lihaa, kalaa ja kasvisruokaa – aina keskittyen todella hyvään ruokaan, jota on hauska valmistaa ja vielä hauskempaa syödä.

Anna maailman katujen muuttaa omaan keittiöösi.

FREDERIK ZÄLL on kirjoittanut noin kolmekymmentä keittokirjaa ja on yksi Ruotsin arvostetuimmista ruokainspiraattoreista. Hän on Lyxlagat-kirjasarjan luoja, on työskennellyt TV-kokkina ja luennoitsijana ja on myös keittiöveitsien ja keittiötuotteiden suunnittelija.

Intohimollaan maailman makuihin hän yhdistää klassisia tekniikoita moderneihin vaikutteisiin ja tekee kansainvälisestä ruoanlaitosta helppoa ja inspiroivaa kotikokille.

Frederik ei, kuten sanottu, ole vain keittokirjailija. Hän on Sataken ja Culimat Mathias Dahlgrenin pääsuunnittelija ja myös muusikko ja lauluntekijä, muun muassa kitaristina rockbändi Eskobarissa ja lauluntekijänä, kitaristina ja laulajana THE RIVER -yhtyeessä.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Frederik Zäll
Kustantaja: Grenadine Bokförlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 74 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 175x246x12 mm
Paino: 352 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789189722453
SKU: 742501