Voittaja Vuoden ruokakirja 2013 -kilpailussa, kategoria: Suklaa. Perustelu: \"Suklaan matka kaakaopuusta praliiniksi kuvataan tässä kauniissa kirjassa. Tässä käsityö tehdään niin yksinkertaiseksi, että reseptejä voi helposti käyttää kotikeittiössä. Inspiroiva kirja kaikille suklaan ystäville.\" Suklaa & Praliinit on kirja täynnä praliineja, pikkuleipiä, pehmeitä kakkuja ja jälkiruokia, joiden kaikkien pohjana on suklaa. Monien reseptien lähtökohtana on, että kotikeittiössä on helppo onnistua ja tehdä vaikutus houkuttelevilla ja maukkailla suklaaleivonnaisilla. Suklaan historian, eri kaakaopapujen ja suklaanvalmistuksen osioiden lisäksi kirja sisältää käytännön vinkkejä temperointiin, dippaukseen ja koristeluun sekä tarvittaviin työkaluihin. Tässä on myös monia käytännön neuvoja erityisesti suklaapraliineiden valmistukseen, jotka vaativat harjoittelua. Ja mitä taitavammaksi tulet valitsemaan oikeat raaka-aineet, sitä suurempi on makuelämys. Suklaa & Praliinit on värikäs ja inspiroiva leivonta- ja jälkiruokakirja, joka on suunnattu kaikille iloisille kotileipureille ja kotikondiittoreille. Kuvitettu viettelevillä valokuvilla, jotka kutsuvat suklaajuhliin.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Eliq Maranik
Valokuvaaja: Eliq Maranik, Stefan Lindström
Kustantaja: Stevali
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 159 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 205x262x19 mm
Paino: 950 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789186287436
SKU: 713960