Tämä klassisten reseptien aarreaitta on ainoa säilöntäkirja, jonka koskaan tarvitset. Palkitun ruokakirjailija Diana Henryn kirjoittama teos on täydellinen opas omien hillojen, hyytelöiden, chutneyjen, suolakurkkujen, relishien, suolalihojen, savustettujen tuotteiden ja öljyyn säilöttyjen ruokien valmistamiseen.