Valmistajan koodi: S351.018L SUPRA COLORE -erikoissarjan Ambrogio Sanelli -veitsi on ammattimainen veitsi, joka toimii missä tahansa keittiössä. HACCP-yhteensopivan värillisen kahvan ansiosta voit optimoida työsi keittiössä ja helpottaa veitsien johdonmukaista käyttöä vain tietyntyyppisille elintarvikkeille. Tämän ansiosta keittiössä ylläpidetään steriilejä työoloja hygienia- ja elintarviketurvallisuusperiaatteiden mukaisesti. Veitsen terä on valmistettu korkealaatuisesta NITRO-B ruostumattomasta teräksestä. Ergonominen kahva on valmistettu termoplastisesta SEBS:stä. Kovuus on 56-58 HRC. Ei sovellu pesuun astianpesukoneessa. Tuotteen ominaisuudet: - HACCP-yhteensopiva, - Terä korkealaatuisesta NITRO-B ruostumattomasta teräksestä, - SEBS-kahva, - Kovuus 56-58 HRC, - Ei konepesun kestävä. Tekniset parametrit: - Kataloginumero - S351.018L - Tuotteen kunto - Uusi - Sarja - SUPRA COLORE - Materiaalit - Teräs, SEBS materiaali - Kahva - Sininen kalalle ja mereneläville - Terän pituus - 180 mm - Kahvan pituus - 139 mm - Paksuus - 1,3 mm - Mitat - 310 x 29 x 18 mm Setti sisältää: - SUPRA COLORE kalan fileointiveitsi