Sano hyvästit lautasmallille ja hei joukolle vihreitä malleja!

Kirjassa Syö vihreää! Julia Tuvesson kääntää ylösalaisin kaiken, mitä olemme aiemmin oppineet lautasmallista, löytääkseen sen sijaan muita tapoja koostaa aterioita, jotka sopivat paremmin vihreään ruoanlaittoon. Tässä kirjassa saat työkalut siirtyäksesi kohti vihreämpää elämäntapaa resepteillä niin ruoanvalmistukseen kuin nopeisiin arkiruokiin, juhlaruokiin ja tapaksiin.

50 herkullisen, vihreän reseptin lisäksi opit pedagogisesti, miten vähennät lihankulutustasi ja löydät uusia kasvisruokamalleja yksinkertaistaaksesi ateriasuunnitteluasi – aina ostoksista siihen, miten rakennat täydellisen perusruokakaapin ja mitä kasvisaloituspakkaukseesi tulisi sisältyä. Sinut tutustutetaan vegaanikonsepteihin, malleihin ja inspiraatio-oppaisiin, kuten väliruokakonseptiin, korvausmalliin, kaappiruokaan ja leipäruokaan, jotta näet selkeästi, mitä mahdollisuuksia sinulla on vaihdella aterioitasi raaka-aineilla, joita sinulla useimmiten jo on kotona.

Kirja sopii sekä lihansyöjän ensimmäiseksi aloittelijan oppaaksi vihreään keittiöön että käsikirjaksi jo vakuuttuneelle vegaaniruoan ystävälle.

JULIA TUVESSON, usein tunnetumpi nimellä @tuvessonskan, on yksi Ruotsin johtavista ruokaprofiileista vihreän keittiön alalla. Vuonna 2018 hän debytoi kirjailijana myyntimenestyksellä Plåtmat ja on sittemmin kirjoittanut Käka grönt (2019), Brynt smör (2020), Tomat Tomat (2023) ja Plåtmat 2 (2024).

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Flexband
Kirjailija: Julia Tuvesson
Valokuvaaja: Miriam Preis
Kustantaja: Bokförlaget Polaris
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 185 sivua
Mitat (lxkxs): 192x224x16 mm
Paino: 540 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9789180663878
SKU: 707654