Syvä mutta mieto maku ja kermainen koostumus tekevät Szafirista uuden juustontekijän aarteiden joukossa. Se on valmistettu viinihiivalla, joka antaa sille tunnusomaisen maun ja koostumuksen.

Paksu, kermainen hedelmäliha sulaa täydellisesti suussa, ja mangon raikas, hedelmäinen tuoksu sopii täydellisesti yhteen ripauksen piimän kanssa, mikä tekee siitä täydellisen parin.

Se sopii täydellisesti yhteen kuivien ja puolikuivien valkoviinien sekä kuohuviinien kanssa. Täydellinen juustolautasille, fonduehen tai krutonkeihin.