Tarjoamamme puulastut ovat vapaita home- ja sieni-itiöistä sekä muista käsitellyssä puumassassa esiintyvistä mikro-organismeista. Pyrimme kaikin tavoin varmistamaan, että puulastut täyttävät korkeimmat standardit, minkä vuoksi ne kuivataan noin 600 ºC:n lämpötilassa. Tämä antaa puulastuista valmistetuille lihatuotteille ainutlaatuisen maun ja aromin. Takaamme tuotteidemme korkeimman laadun.

Tammi - żNiiden avulla savustetut ruoat saavat kiehtovan maun, jossa on huomattava katkeruuden ja karamellin vivahde. Ne värjäävät tuotteet ruskeiksi.

Savuttavien lastujen ominaisuudet:

• kuiva – kosteuspitoisuus on vain 10 % (+/- 2 %),
• vapaa sienistä, homeista ja mikro-organismeista,
• puhdas, huolellisesti pölytty,
• huolellisesti lajiteltu.

Saatavilla olevilla savustuslastuilla on positiivisia arvosteluja:

• Liha- ja rasvateollisuuden instituutti,
• Kansallinen hygieniainstituutti,
• Kansallinen terveyslaitos.