\"Tartu lapio! on suunnattu aloitteleville viljelijöille, kokeneille viljelijöille, niille, jotka etsivät uusia vanhoja ideoita ruoanlaittoon, ja myös kulttuurihistoriasta kiinnostuneille. Kultakaivos, jossa on monien vuosien kerättyjä viljelykokemuksia sovitettuna pohjoismaiseen ilmastoon.\" BTJ antaa Tartu lapio! -kirjalle korkeimman arvosanan \"Loistava\".

Mitä kasveja viljeltiin ruotsalaisissa keittiöpuutarhoissa 1900-luvun alkupuoliskolla, keskittyen sota- ja säännöstelykausiin? Miten raaka-aineet hyödynnettiin? Ja voimmeko me, jotka elämme tänään, oppia jotain niiltä, jotka olivat päävastuussa kriisiajan taloudenhoidosta, eli naisilta?

Tämä kirja lähtee liikkeelle historiasta, mutta laskeutuu nykyhetkeen ja katsoo tulevaisuuteen. Käsinkirjoitettujen reseptikokoelmien sekä molempien maailmansotien yhteydessä julkaistujen viljely- ja keittokirjojen avulla tuodaan esiin naisten arvokas työ, tieto ja luovuus. Kirja on jaettu viljeltyjen kasvien mukaan ja täynnä konkreettisia kriisiajan vinkkejä menneisyydestä, mutta sisältää myös moderneja neuvoja, jotka perustuvat kirjoittajien omiin kokemuksiin. Lisäksi kirjassa on joukko ihania vihreitä reseptejä, jotka on sovitettu nykypäivän olosuhteisiin ja makumieltymyksiin. Mitä sanot herneleikkeestä, karviaiskompottista tai Isoäidin härkäpapukeitosta?

Tartu lapio! Historiallista kriisiajan viljelyä tulevaisuuden satoja varten on kirja sinulle, joka olet uusi viljelyn parissa ja harkitset oman varautumisviljelyn aloittamista, mutta myös sinulle, joka haluat kaivautua syvemmälle historian multaan tai etsit vain uusia vanhoja ideoita arjen ruoanlaittoon. Kirja täynnä hyödyllisiä viljelyvinkkejä, ruokainspiraatiota ja naisten niksejä menneisyydestä!

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Sidottu
Kirjoittaja: Karoline Jönsson, Boel Nordgren
Kuvittaja: Kristin Lidström
Valokuvaaja: Karoline Jönsson
Kustantaja: Bokförlaget Arena
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 231 sivua
Mitat (lxkxs): 200x269x23 mm
Paino: 954 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789189967212
SKU: 716168