Chai-rituaali tarjoaa hetken pysähtyä, hengittää sisään, tuntea heräävänsä teenlehtien ja mausteiden huumaavasta sekoituksesta, katsoa ulos ikkunasta ja tarkkailla, istua ja antaa ajatusten leijailla ilmaan kuin höyry chaista, hetken hengittää ja huokaista, tuntea mausteiden lämmön imeytyvän kehoon, tuntea aistien heräävän teestä, ja makeuden lähettävän energiaa aivoihin.

Tämä kirja on juhla chaille, herkulliselle, mausteiselle juomalle, joka on kudottu Intian elämän kankaaseen ja joka on nyt nopeasti kasvattamassa suosiotaan ja jota nautitaan ympäri maailmaa.

The Book of Chai esittelee 65 herkullista chai-reseptiä, mukaan lukien reseptejä, joissa käytetään chai-mausteita ja ruokia, jotka sopivat chaiden kanssa. Sen lisäksi, että kirja selittää chai-juoman terveyshyödyt ja erilaiset valmistustekniikat, se sisältää chaiteja eri vuodenaikoihin, vuorokaudenaikoihin ja mielialoihin. On chaiteja, jotka herättävät sinut, chaiteja, jotka rauhoittavat stressaavan päivän jälkeen, ja chaiteja, jotka auttavat sinua nukkumaan, sekä dirty chai, suklaachai ja chaiteja, joihin on sekoitettu sitrushedelmiä ja ruusuvettä. Herkullisempia reseptejä ovat lassi, chai-mausteinen porkkanakakku, rapea pakora ja lämmittävät murupaistokset.

The Book of Chai tutkii myös juoman kiehtovaa historiaa ja sen roolia intialaisessa elämässä ja kulttuurissa. Kirjailijan henkilökohtaisia chai-muistoja sisältävät \"chai-tarinat\" on sekoitettu läpi kirjan, herättäen eloon tämän juoman tärkeyden ja tavan, jolla se yhdistää perheen, historian ja kulttuurin.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Pokkari
Kirjailija: Mira Manek
Kustantaja: Headline
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 304 sivua
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781035423330
SKU: 717678