Lopullinen opas suussa sulavimpien hampurilaisten luomiseen Amerikan johtavalta hampurilaisasiantuntijalta – laajennettu ja päivitetty uusilla ja parannetuilla resepteillä. The Great American Burger Book oli ensimmäinen kirja, joka esitteli laajan valikoiman alueellisia hampurilaistyylejä ja ruoanlaittomenetelmiä. Tässä uudessa, laajennetussa painoksessa kirjailija ja hampurilaisasiantuntija George Motz käsittelee perinteisiä grillaustekniikoita sekä sitä, miten hampurilaisia savustetaan, höyrytetään, haudutetaan, murskataan ja uppopaistetaan maan tunnusomaisten reseptien pohjalta. Jokainen luku on omistettu tietylle alueelliselle hampurilaiselle, ja se sisältää menetelmän historian ja yksityiskohtaiset ohjeet oman palan amerikkalaista ruokahistoriaa luomiseen kotona. Motzin, Hamburger American kirjoittajan, kirjoittama ja New York Timesin \"johtavaksi auktoriteetiksi\" hampurilaisten alalla ylistämä The Great American Burger Book on alueellinen kiertue Amerikan parhaiden hampurilaisten parissa. Reseptit sisältävät alueellisia hampurilaisia Kaliforniasta, Connecticutista, Floridasta, Havaijilta, Illinoisista, Indianasta, Iowasta, Kansasista, Massachusettsista, Michiganista, Minnesotasta, Mississippistä, Missourista, Montanasta, Nebraskasta, New Jerseystä, New Mexicosta, New Yorkista, Pohjois-Carolinasta, Ohiosta, Oklahomasta, Pennsylvaniasta, Etelä-Carolinasta, Tennesseestä, Texasista, Utahista ja Wisconsinista. Kansainvälisiä sijainteja ovat: Australia, Brasilia, Tanska, Malesia ja Turkki. Tämä on kirja kaikille, jotka rakastavat hyvää hampurilaista, ainutlaatuista tai klassista. Ja kuka ei rakastaisi hyvää hampurilaista? Nämä suussa sulavat reseptit sisältävät Connecticutin höyrytetyn juustohampurilaisen, New Mexicon Tortilla Burgerin, Iowan Loosemeat Sandwichin, Houstonin savustetun hampurilaisen, Pennsylvanian The Fluff Screamerin ja Sheboyganin Brat Burgerin.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: George Motz
Kustantaja: MacMillan Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 336 sivua
Mitat (lxkxs): 200x247x32 mm
Paino: 1168 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781419765148
SKU: 778455