Virvoittava opas viinin kromaattisen monimuotoisuuden maisteluun, nimeämiseen ja visualisointiin

Vaikka haju ja maku hallitsevat viinin maistelukokemusta, Florence de La Riviere kääntää katseemme sen väriin, inspiroiden taiteellista ja visuaalista lähestymistapaa viininmaisteluun. Kautta The Look of Wine -kirjan lukijat tapaavat viininviljelijöitä, enologeja, sommelieereja ja tiedemiehiä kutoakseen universaalien sanojen kankaan, joka edustaa viinien kromaattista palettia. Tämän kuvailevan sanaston rinnalla alkuperäinen valokuvaus vangitsee värin aitouden jättäen tilaa tulkinnalle. Jokainen väriperhe on visuaalisesti edustettuna viinillä, kuvauksella sen sävyistä ja luonnollisista ja inhimillisistä prosesseista, jotka ovat vaikuttaneet sen luomiseen. Ei viinien värien hakemisto eikä tekninen tietosanakirja, The Look of Wine on elävä kunnianosoitus enologian kromaattiselle monimuotoisuudelle, keskittyen edelleen, muuttumattomiin valkoisiin ja punaisiin, sekä roséviineihin.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Florence de La Riviere
Kustantaja: MacMillan Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 216 sivua
Paino: 813 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781419780813
SKU: 850000